济宁耐特食品有限公司 
研究主题：风味 肉制品 肉干 食品安全 火腿
研究学科：轻工类 经济学类 环境科学与工程类 自动化类 电气类
- 肉类风味形成及羊肉香精的风味研究
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- 《北京工商大学学报（自然科学版）》济宁耐特食品有限公司 郭冰 出版年：2011
- 关键词：羊肉香精 风味 研究
- 奶酪风味剂的研究与开发
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- 《中国食品添加剂》天津科技大学食品工程与生物技术学院;济宁耐特食品有限公司 汪建明 李秉业 马凤艳 出版年：2008
- 关键词：牛奶 脂肪酶解 风味物质
- 乳化型肉产品的理论和实际应用
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- 《中外食品》济宁耐特食品有限公司客户服务部 霍景庭 出版年：2006
- 关键词：肉产品 乳化型 应用 消费水平 消费意识 消费观念 肉类制品 生产厂家 个性化 消费者
- 无骨鸡柳的加工配方及工艺
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- 《肉类工业》济宁耐特食品有限公司客户服务部 宋进超 出版年：2006
- 关键词：深加工产品 鸡胸肉 工艺 配方 快餐食品 批发市场 设备投资 低温冷藏 消费者 鸡肉
- 卤制品发展现状与未来趋势
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- 《中国调味品》济宁耐特食品有限公司 林春波 王丽 出版年：2010
- 关键词：卤制品 发展现状 未来趋势
- 脆脆肠、烤肠和盐水火腿的生产加工
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- 《肉类工业》济宁耐特食品有限公司客服部 张勇 出版年：2005
- 关键词：肉制品加工业 生产加工 产销量 东北地区 发展 中国 火腿 加工工艺 盐水
- 鸡精中呈味核苷酸二钠的高效液相色谱法测定
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- 《北京工商大学学报（自然科学版）》济宁耐特食品有限公司 相丽新 杨道兴 魏彦梅 颜丙霞 出版年：2011
- 关键词：高效液相色谱 呈味核苷酸二钠 定性定量重复性 相对标准偏差 鸡精
- 素肉与素肉干产品分析
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- 《中国食品添加剂》济宁耐特食品有限公司 丁志义 出版年：2009
- 关键词：素肉 素肉干 即食全素肉干 天博全素肉干调味粉
- 食品生产企业添加剂的使用与管理
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- 《中国食品添加剂》中华人民共和国济宁出入境检验检疫局;济宁耐特食品有限公司 闫庆博 鞠波 梁成彪 杨道兴 出版年：2009
- 关键词：食品安全 食品添加剂 标准化 过程控制
- 国内高温火腿肠的生产现状及发展趋势
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- 《肉类工业》济宁耐特食品有限公司客服部 张文权 出版年：2005
- 关键词：火腿肠 中国 国内 生产现状 春都 总产量 发展趋势 保质期 肉制品 快餐
