期刊文章详细信息
无骨鸡柳的加工配方及工艺
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]济宁耐特食品有限公司客户服务部,272043
年 份：2006
期 号：1
起止页码：17-17
语 种：中文
收录情况：普通刊
关 键 词：深加工产品 鸡胸肉 工艺 配方 快餐食品 批发市场 设备投资 低温冷藏 消费者 鸡肉
分 类 号：TS251.55] TQ242.1[食品科学与工程类]
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