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期刊文章详细信息

乳化型肉产品的理论和实际应用    

  

文献类型:期刊文章

作  者:霍景庭[1]

机构地区:[1]济宁耐特食品有限公司客户服务部

出  处:《中外食品》

年  份:2006

期  号:5

起止页码:64-66

语  种:中文

收录情况:普通刊

关 键 词:肉产品 乳化型 应用  消费水平  消费意识  消费观念  肉类制品 生产厂家  个性化 消费者

分 类 号:TS251.65]

参考文献:

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同被引文献:

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