浙江万里学院生物与环境学院宁波市农产品加工技术重点实验室 
研究主题：气调包装 雷笋 杨梅 褐变 响应面法优化
研究学科：轻工类 环境科学与工程类 生物科学类 经济学类
- 微波技术在杜仲黄酮提取工艺中的应用研究 ( EI收录)
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- 《食品科学》浙江万里学院宁波市农产品加工实验室;南京农业大学食品科学系 陈伟 刘青梅 杨性民 郁志芳 应敏 出版年：2006
- 关键词：杜仲 总黄酮 微波法提取
- 杨梅冰温贮藏保鲜研究
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- 《食品工业科技》浙江万里学院宁波市农产品加工技术重点实验室 李共国 马子骏 出版年：2004
- 关键词：二氧化氯缓释处理 杨梅 冰温贮藏 保鲜
- 鲜切果蔬中的微生物及其控制
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- 《保鲜与加工》上海水产大学食品学院;浙江万里学院宁波市农产品加工重点实验室 果雅凝 陆胜民 谢晶 出版年：2005
- 关键词：鲜切果蔬 微生物 控制
- 鲜切竹笋冷藏过程中生理和生化变化的研究 ( EI收录)
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- 《中国食品学报》浙江万里学院宁波市农产品加工技术重点实验室;中国农业大学食品科学与营养工程学院 陆胜民 徐亚光 出版年：2004
- 关键词：鲜切竹笋 冷藏 生理变化 生化变化 呼吸强度
- 杨梅简易低温贮藏中的保鲜研究 ( EI收录)
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- 《农业工程学报》浙江万里学院宁波市农产品加工技术重点实验室;浙江慈溪市林业局;中国农业大学食品科学与营养工程学院 陆胜民 柴春燕 孔凡春 林瑛影 王群 出版年：2004
- 关键词：杨梅 简易低温贮藏 保鲜剂 臭氧冰
- 低氧气调包装对去壳雷笋褐变和木质化的影响
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- 《植物生理与分子生物学学报》浙江万里学院宁波市农产品加工技术重点实验室;中国农业大学食品科学与营养工程学院 陆胜民 孔凡春 出版年：2004
- 关键词：气调包装(MAP) 去壳雷笋 褐变 木质化
- 紫菜多糖提取分离及纯化技术研究
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- 《浙江大学学报（农业与生命科学版）》浙江万里学院宁波市农产品加工实验室;四川农业大学食品科学系 刘青梅 杨性民 邓红霞 杨留明 邬应龙 出版年：2005
- 关键词：紫菜多糖 提取 分离 纯化
- 鲜切荸荠褐变抑制剂组合的筛选
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- 《食品工业科技》四川农业大学食品科学系;浙江万里学院宁波市农产品加工技术重点实验室 童刚平 陆胜民 邬应龙 出版年：2004
- 关键词：鲜切荸荠 褐变度 多酚氧化酶 苯丙氨酸转氨酶 褐变抑制剂
- 不同处理对常温贮藏柿子的生理和品质的影响
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- 《浙江万里学院学报》浙江万里学院宁波市农产品加工技术重点实验室 陆胜民 殷君霞 出版年：2002
- 关键词：采后处理 柿子 常温贮藏 生理 品质 影响 乙烯吸收处理 GA3浸果处理
- 水分活度降低剂在虾干加工中的应用研究 ( EI收录)
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- 《食品科学》南京农业大学食品科技学院;浙江万里学院宁波市农产品加工重点实验室;浙江万里学院宁波市农产品加工重点实验室 罗海波 杨性民 刘青梅 郁志芳 出版年：2005
- 关键词：虾干 水分活度降低剂 水分活度值 感官指标 保质期
