文献类型：期刊文章

作　　者：陈伟[1] 刘青梅[1] 杨性民[1] 郁志芳[2] 应敏[1]

机构地区：[1]浙江万里学院宁波市农产品加工实验室,浙江宁波315100 [2]南京农业大学食品科学系,江苏南京210095

出　　处：《食品科学》

基　　金：浙江省科技厅2005年农业攻关项目(2005SA96001)

年　　份：2006

卷　　号：27

期　　号：10

起止页码：285-288

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2004、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EI、FSTA、IC、JST、RCCSE、RSC、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：本文在微波单因素浸提的基础上,采取L9(34)正交优化试验,以探讨微波功率、乙醇浓度、料液比和提取时间对杜仲黄酮提取率的影响研究。单因素试验结果表明:最佳萃取工艺参数为,微波功率200W,乙醇浓度为50%,液料比为1:30,提取时间10min。正交试验结果表明:影响杜仲微波浸提的主要因素为乙醇浓度,其次是提取时间、料液比、微波功率。最佳提取工艺条件为为A2B3C2D3,即乙醇浓度50%,提取时间25min,料液比1:30,微波功率400W。此时总黄酮含量为0.7672%。

关 键 词：杜仲  总黄酮 微波法提取

分 类 号：O623.54]