- 食品添加剂果胶的研究进展
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- 《农产品加工（下）》沈阳红梅生物科技有限公司;辽宁大学食品科学系 李敏 李拖平 赵中胜 王淑华 贾友峰 出版年：2010
- 关键词：果胶 构造 功能 鼠李半乳糖醛苷Ⅰ 鼠李半乳糖醛苷Ⅱ
- 山楂红色素抗氧化作用的研究
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- 《食品工业科技》沈阳红梅生物科技有限公司;辽宁大学食品科学系;沈阳产品质量监督检验院;天津农学院食品科学系 李敏 李拖平 李巍 王淑华 贾友峰 王丽萍 王娜 出版年：2011
- 关键词：山楂 山楂色素 抗氧化
- Nisin复合防腐剂在红肠中的应用
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- 《农业科技与装备》沈阳红梅生物科技有限公司;沈阳农业大学食品学院;辽宁省农业科学院食品与加工研究所 李悦潇 边宏 金雨 刘美 罗扬 张锐 出版年：2010
- 关键词：乳酸链球菌素 复合防腐剂 红肠
- 山楂核精油的抗菌特性
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- 《食品工业科技》沈阳红梅生物科技有限公司;辽宁大学食品科学系;天津农学院食品科学系 李敏 李拖平 张俊伟 阎凤文 赵中胜 焉惠生 王娜 出版年：2010
- 关键词：山楂 山楂核精油 抗菌性
- 德氏乳杆菌亚油酸异构酶酶学性质
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- 《东北农业大学学报》东北农业大学食品学院;沈阳红梅生物科技有限公司 于国萍 刘美 邵美丽 出版年：2010
- 关键词：德氏乳杆菌 亚油酸异构酶 酶学性质
- 不溶性氧化淀粉黄原酸酯的制备 ( EI收录)
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- 《中国粮油学报》沈阳工业大学;沈阳红梅生物科技有限公司 马冰洁 罗杨 唐洪波 李艳平 杨妍 出版年：2010
- 关键词：淀粉黄原酸酯 交联 酯化 氧化 制备
- Nisin在软包装辣白菜保鲜中的应用
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- 《农产品加工（下）》沈阳红梅企业集团;沈阳红梅生物科技有限公司 张世根 金雨 刘美 边宏 李悦潇 姜冶 出版年：2010
- 关键词：NISIN 辣白菜 保鲜 保质期
- Nisin复合防腐剂在鲜肉中保鲜效果的研究
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- 《农业科技与装备》沈阳红梅生物科技有限公司;辽宁省农业科学院食品与加工研究所;辽宁省农业机械化研究所 李悦潇 张锐 王帅 边宏 金雨 刘美 罗扬 出版年：2012
- 关键词：复合防腐剂 NISIN 鲜肉 保鲜
- 仲丁胺保鲜剂延长柑桔保鲜期及对人体健康的影响
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- 《东北林业大学学报》北华大学;沈阳红梅生物科技有限责任公司 董艳玲 吉强 高晓旭 金雨 出版年：2009
- 关键词：仲丁胺 柑桔 保鲜期 人体健康
- 一种高效广谱的食品复合防腐剂
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- [发明专利] 沈阳红梅生物科技有限公司 20090811李敏 李悦潇 边宏 出版年：2011
