江西农业大学生物科学与工程学院南昌市发酵应用技术重点实验室 
研究主题：乳酸菌 降解亚硝酸盐 胞外多糖 干酪乳杆菌 降落PCR
研究学科：生物科学类 轻工类 经济学类
- 三江镇腌菜中降解亚硝酸盐乳酸菌的筛选和初步鉴定 ( EI收录)
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- 《食品科学》江西农业大学生物科学与工程学院;北京市立新学校;南方医科大学第二临床医学院 刘志文 袁伟静 张三燕 罗静 陈忠良 李昆太 郭晓燕 徐波 出版年：2012
- 关键词：乳酸菌 亚硝酸盐降解 筛选 鉴定
- 一株木质素降解白腐菌的筛选、鉴定及其产漆酶培养基的优化
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- 《食品研究与开发》江西农业大学生物科学与工程学院南昌市发酵应用技术重点实验室 邓诗贵 杨晨军 冯加洲 吴晓玉 出版年：2019
- 关键词：白黄小脆柄菇 木质素 漆酶 筛选 鉴定 培养基优化
- 富锌产γ-氨基丁酸乳酸菌的筛选及初步鉴定
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- 《中国微生态学杂志》江西农业大学生物科学与工程学院南昌市发酵应用技术重点实验室 陈瑶 谢晓阳 刘志文 郭晓燕 赵兴 徐波 钱超群 刘凤溪 出版年：2009
- 关键词：乳酸菌 富锌 Γ-氨基丁酸 谷氨酸脱羧酶 筛选 鉴定
- 我国乳酸菌饮料产业化现状及发展策略
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- 《科技广场》江西农业大学生物科学与工程学院南昌市发酵应用技术重点实验室 单尹佩 徐波 出版年：2011
- 关键词：乳酸菌饮料 产业化现状 发展策略
- 三种啤酒酵母菌种发酵性能的比较
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- 《中国酿造》江西农业大学生物科学与工程学院 邱秀文 郭晓燕 吴晓玉 刘好桔 出版年：2011
- 关键词：啤酒酵母 双乙酰 发酵 性能
- 猪源肠道嗜酸乳杆菌的分离、鉴定与驯化
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- 《动物营养学报》江西农业大学生物科学与工程学院南昌市发酵应用技术重点实验室 胡国才 黄静 吴晓玉 出版年：2015
- 关键词：嗜酸乳杆菌 筛选 鉴定 驯化 仔猪
- 有机酸制剂对柑桔青霉病的抑制效果
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- 《中国南方果树》江西农业大学生物科学与工程学院/南昌市发酵应用技术重点实验室;江西农业大学农学院 王爱玉 吴晓玉 陈金印 王园秀 出版年：2014
- 关键词：有机酸 柑桔 柑桔青霉病 抑菌
- 啤酒酵母菌种改良方法
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- 《食品研究与开发》江西农业大学生物科学与工程学院 南昌市发酵应用技术重点实验室 邱秀文 吴晓玉 郭晓燕 王园秀 出版年：2012
- 关键词：啤酒酵母 改良 进展
- 温度对双歧杆菌及其产品质量影响研究进展
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- 《广东农业科学》江西农业大学生物科学与工程学院/南昌市发酵应用技术重点实验室 周发友 吴晓玉 刘好桔 王园秀 出版年：2013
- 关键词：双歧杆菌 温度 生长 产品质量 研究进展
- 农抗702及其单体组分对尖孢镰刀菌的抗菌毒力测定
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- 《江西农业大学学报》江西农业大学生物科学与工程学院 何建 阮彩彪 涂晓嵘 涂国全 出版年：2011
- 关键词：农抗702 尖孢镰刀菌古巴专化型 抗真菌活性 毒力测定
