文献类型：期刊文章

作　　者：邓诗贵[1] 杨晨军[1] 冯加洲[1] 吴晓玉[1]

DENG Shi-gui;YANG Chen-jun;FENG Jia-zhou;WU Xiao-yu(College of Bioscience and Bioengineering, Jiangxi Agricultural University, Nanchang Key Laboratory for Fermentation Application Technology, Nanchang 330045, Jiangxi, China)

机构地区：[1]江西农业大学生物科学与工程学院南昌市发酵应用技术重点实验室

出　　处：《食品研究与开发》

年　　份：2019

卷　　号：40

期　　号：16

起止页码：178-184

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、CAB、CAS、FSTA、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：为筛选产木质素降解酶的菌株,采用苯胺蓝-PDA平板法和愈创木酚-PDA平板法从铁皮石斛生长的树皮中筛选到菌株SHIHU-X2,经ITS测序分析将SHIHU-X2鉴定为白腐真菌白黄小脆柄菇(Psathyrella candolleana)。应用响应面法优化产漆酶培养基,结果表明SHIHU-X2菌株产漆酶的最优培养基是:去皮马铃薯200 g/L,葡萄糖20 g/L,蛋白胨1.24 g/L,KH2PO4 1 g/L,酒石酸铵0.02 g/L,CuSO4 0.01 g/L,MgSO4 0.56 g/L,MnSO4 0.057 g/L。漆酶活力从初始产酶培养基1.11 U/mL提高到响应面优化后的2.32 U/mL,漆酶活力提高了109 %。

关 键 词：白黄小脆柄菇  木质素 漆酶 筛选  鉴定  培养基优化

分 类 号：TQ925]