山东保龄宝生物技术有限公司 
研究主题：赤藓糖醇 果葡糖浆 低聚异麦芽糖 甜味剂 食品工业
研究学科：轻工类 经济学类 环境科学与工程类 生物科学类 交通运输类
- 膳食纤维在功能性食品中的应用及其发展前景
- 1
- 《中国食物与营养》山东省禹城市妇幼保健院;山东保龄宝生物技术有限公司 陆克峰 杨海军 出版年：2004
- 关键词：膳食纤维 功能性食品 功能特性 发展前景 保健功能
- 功能性食品配料——水溶性膳食纤维
- 2
- 《中国食物与营养》山东保龄宝生物技术有限公司 杨海军 出版年：2003
- 关键词：功能性食品 配料 水溶性膳食纤维 保健功能 应用
- 果葡糖浆的特性及应用 ( EI收录)
- 3
- 《食品科学》山东保龄宝生物技术有限公司 杨海军 出版年：2002
- 关键词：果葡糖浆 特性 应用 食品饮料基料
- 我国低聚糖的研发现状与前景
- 4
- 《精细与专用化学品》山东保龄宝生物技术有限公司 王乃强 出版年：2007
- 关键词：低聚糖 功能性低聚糖 异麦芽糖 果糖 木糖
- 赤藓糖醇的发展及应用
- 5
- 《中国食品添加剂》山东保龄宝生物技术有限公司 杨海军 出版年：2004
- 关键词：世界 赤藓糖醇 市场发展 甜味剂 甜昧特性
- 果葡糖浆的特性及其在食品工业中的应用
- 6
- 《冷饮与速冻食品工业》山东保龄宝生物技术有限公司 杨海军 出版年：2002
- 关键词：果葡糖浆 特性 食品工业 应用
- 赤藓糖醇在食品工业不同领域应用情况概论
- 7
- 《发酵科技通讯》山东保龄宝生物技术有限公司 杨海军 出版年：2007
- 关键词：赤藓糖醇 发展史 物理及甜味特性 领域
- 果葡糖浆的特性及应用
- 8
- 《中国食品工业》山东保龄宝生物技术有限公司 杨海军 出版年：2002
- 关键词：果葡糖浆 食品配料 应用
- 功能性糖醇
- 9
- 《精细与专用化学品》山东保龄宝生物技术有限公司 杨远志 杨海军 出版年：2004
- 关键词：功能性糖醇 帕拉金糖醇 麦芽糖醇 赤藓糖醇 木糖醇
- 功能性糖果的现状与发展趋势
- 10
- 《中国食品添加剂》山东保龄宝生物技术有限公司 蔡荣 出版年：2004
- 关键词：糖果业 发展趋势 功能性糖果 无糖糖果 市场前景 中国
