期刊文章详细信息
果葡糖浆的特性及应用
Features and applications of fructose-glucose syrup
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]山东保龄宝生物技术有限公司
年 份：2002
期 号：2
起止页码：44-44
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：由于果葡糖浆的甜度与蔗糖相若,又有其独特性,所以应用领域较蔗糖广泛,不但在保健食品上广为应用,在家庭调味品、日用化工等方面也有价值。
关 键 词：果葡糖浆 食品配料 应用
分 类 号：TS245]
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