期刊文章详细信息
果葡糖浆的特性及应用 ( EI收录)
High Fructose Syrup Charaeteristes and its Applications
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]山东保龄宝生物技术有限公司,禹城251200
年 份：2002
卷 号：23
期 号：2
起止页码：154-156
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2000、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EI、FSTA、IC、JST、RCCSE、RSC、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊
摘 要：果葡糖浆素有天然蜂蜜之称,近几年来被国内外食品行业所关注应用,以其特有的风味受到人们的青睐,本文论述了果葡糖浆的特性及应用。
关 键 词：果葡糖浆 特性 应用 食品饮料基料
分 类 号：TS202]
参考文献：
正在载入数据...
二级参考文献：
正在载入数据...
耦合文献：
正在载入数据...
引证文献：
正在载入数据...
二级引证文献：
正在载入数据...
同被引文献：
正在载入数据...
