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期刊文章详细信息

功能性食品配料——水溶性膳食纤维    

Functional Food Ingredient--Water-soluble Dietary Fibre

  

文献类型:期刊文章

作  者:杨海军[1]

机构地区:[1]山东保龄宝生物技术有限公司,禹城251200

出  处:《中国食物与营养》

年  份:2003

卷  号:9

期  号:9

起止页码:29-31

语  种:中文

收录情况:JST、ZGKJHX、普通刊

关 键 词:功能性食品 配料 水溶性膳食纤维 保健功能 应用  

分 类 号:TS201]

参考文献:

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同被引文献:

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