- 蜂蜜抗氧化活性研究进展
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- 《食品与发酵工业》西北大学化工学院食品工程系西北大学蜂产品研究中心;中国农业科学院蜜蜂研究所 王远 贾歌 王萌 程妮 曹炜 赵静 出版年：2014
- 关键词：蜂蜜 抗氧化 综述
- 不同极性红枣多酚的抗氧化活性比较
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- 《食品与发酵工业》西北大学化工学院食品工程系 王毕妮 黄庆瑗 高慧 程妮 曹炜 出版年：2014
- 关键词：红枣 液-液萃取 多酚化合物 抗氧化活性
- 单花种蜂蜜植物源黄酮标记物的研究进展
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- 《食品与发酵工业》西北大学分析科学研究所;西北大学化工学院食品工程系;陕西省蜂产品工程技术研究中心 王锦梅 程妮 丰凡 邓建军 高慧 曹炜 出版年：2013
- 关键词：单花种蜂蜜 植物源 标记物 黄酮化合物
- 蜂蜜花源酚酸标记物研究进展
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- 《中国蜂业》西北大学分析科学研究所;西北大学化工学院食品工程系;陕西老蜂农生物科技有限公司;陕西省蜂产品工程技术研究中心 杜晓静 王锦梅 袁佳玲 曹炜 雷兴生 出版年：2012
- 关键词：单花种蜂蜜 酚酸 花源标记物
- 加工对蜂蜜中甲基对硫磷和对硫磷的影响
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- 《中国蜂业》西北大学化工学院食品工程系蜂产品应用技术研究中心;陕西省蜂产品工程技术研究中心 胡伟博 贺琼 程妮 高慧 曹炜 出版年：2016
- 关键词：蜂蜜 加工 甲基对硫磷 对硫磷
- 蜂胶和杨树芽胶鉴别方法研究进展
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- 《中国蜂业》西北大学化工学院食品工程系/西北大学蜂产品研究中心 李薇 贾琪 曹炜 出版年：2012
- 关键词：蜂胶 杨树芽胶 掺假 综述
- 基于高效液相-电化学检测指纹图谱鉴别3种单花种蜂蜜花源的新方法
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- 二十一世纪第二届全国蜂业科技与蜂产业发展大会 2016贺琼 何亮亮 康予馨 程妮 吕新刚 曹炜 出版年：2016
- 关键词：蜂蜜 高效液相色谱-电化学检测(HPLC-ECD) 指纹图谱 主成分分析 系统聚类分析
- 超滤对石榴汁抗氧化活性的影响
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- 《食品工业科技》西北大学化工学院食品工程系;中国检验认证集团陕西有限公司 王毕妮 刘静 曹炜 高慧 程妮 邓建军 出版年：2014
- 关键词：石榴汁 超滤 抗氧化活性
- 蜂蜜中矿物质的研究进展
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- 第十届海峡两岸蜜蜂与蜂产品学术研讨会暨首届全国蜂产业高峰论坛 2013贾歌 王远 杜冰 程妮 曹炜 出版年：2013
- 关键词：蜂蜜 矿物质 溯源 环境标示物
- 蜂蜜抗氧化活性的研究进展
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- 第十届海峡两岸蜜蜂与蜂产品学术研讨会暨首届全国蜂产业高峰论坛 2013王远 贾歌 王萌 程妮 曹炜 出版年：2013
- 关键词：蜂蜜 抗氧化 综述
