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宿迁市产品质量监督检验所 收藏

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研究主题:白酒    人造板    食品    食品检测    食品安全    

研究学科:轻工类    经济学类    建筑类    环境科学与工程类    生物科学类    

被引量:542H指数:10WOS: 1 EI: 4 北大核心: 32 CSCD: 13

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257 条 记 录,以下是 1-10

酒糟综合利用多元化研究
1
《中国酿造》国家白酒产品质量监督检验中心;宿迁市产品质量监督检验所 李建 叶翔  出版年:2013
江苏省科技基础设施建设计划(BM2012025);宿迁市科技创新专项资金资助项目(M201101)
我国酒糟资源丰富,酒糟中不但含有各种蛋白质和氨基酸,还含有丰富的糖类、脂肪、维生素及无机元素等,具有相当的利用价值。对国内外酒糟的综合利用进行了研究,提出改变传统酒糟利用思路,加快推进酒糟利用多元化发展,充分利用酒糟的剩...
关键词:酒糟 综合利用 多元化  
高效液相色谱-二极管阵列检测器-荧光检测器法测定植物油中的18种多环芳烃 ( EI收录)
2
《食品科学》江苏省产品质量监督检验研究院;宿迁市产品质量监督检验所 王峰 张志杰 林慧 仓义鹏  出版年:2014
江苏省质量技术监督局项目(KJ133810);苏州市常熟市科技局社会发展项目(CS201306)
建立凝胶渗透色谱法净化样品、高效液相色谱-二极管阵列串联荧光检测器法同时测定植物油中18种多环芳烃的检测方法。样品经环己烷-乙酸乙酯(1:1,V/V)溶解,利用凝胶渗透色谱法去除油脂大分子,PAHC18柱分离,乙腈和水作...
关键词:植物油 多环芳烃 高效液相色谱 荧光检测器
白酒中甜蜜素检测方法的研究 ( EI收录)
3
《食品科学》宿迁市产品质量监督枪验所;南京农业大学食品科技学院 臧光楼 董明盛  出版年:2009
江苏省质量技术监督局资助项目(KJ083130)
本实验采用高效液相色谱法(HPLC)检测白酒中甜蜜素含量,获得了空白白酒以及不同甜蜜素浓度酒样的高效液相色谱图。根据甜蜜素浓度和峰面积的线性关系建立了标准曲线,并求出回归方程:y=0.0008x+0.0147(R2=0....
关键词:甜蜜素 白酒 高效液相色谱法 检测  
包装饮用纯净水微生物污染情况分析
4
《食品安全质量检测学报》宿迁市产品质量监督检验所 骆业巧  出版年:2017
目的检测宿迁市市售包装饮用水中大肠菌群和铜绿假单胞菌的污染情况。方法按照GB4789.3-2010(第二法)和GB/T 8538-2008对市场上抽取的包装饮用水样品进行大肠菌群和铜绿假单胞菌的检测。对检测数据使用SPS...
关键词:包装饮用水 大肠菌群 铜绿假单胞菌 污染状况
3个年份浓香型白酒香气成分比较研究
5
《食品安全质量检测学报》宿迁市产品质量监督检验所;上海交通大学农业与生物学院 曹玉发 孙怡辰 魏轩 陈高乐  出版年:2021
目的探究3个年份浓香型白酒原酒香气物质组成特征。方法采用顶空固相微萃取技术(head space-solid phase microextraction, HS-SPME)提取2年、3年和5年陈酿浓香型白酒原酒挥发性化合...
关键词:白酒 年份  挥发性成分 气相色谱-飞行时间质谱联用法  电子鼻
固相微萃取技术及其在食品分析上的作用
6
《中国酿造》江苏省宿迁市产品质量监督检验所(国家白酒检测中心) 司波 陈野  出版年:2012
固相微萃取技术(SPME)是一种集采样、萃取、浓缩、进样于一体的新技术,被广泛应用于环境、食品、生物医药等领域。这里主要介绍SPME的原理及其主要的影响因素及其在食品分析方面上的应用。
关键词:固相微萃取 食品分析 风味物质 农药残留
浅谈清香型白酒中异杂味来源
7
《中国酿造》江苏省宿迁市产品质量监督检验所国家白酒检测中心 仓义超  出版年:2013
清香型白酒中的不良呈味成分会影响到白酒的品质和风格,这些不良风味的形成主要与原辅料、用具及操作不当等因素有关。该文主要介绍了清香型白酒中异杂味的主要来源及解决办法,以期为白酒生产提供参考。
关键词:清香型白酒 异杂味 来源  
HPLC法测定婴儿配方奶粉中维生素A含量的不确定度评定
8
《食品工业科技》国家白酒产品质量监督检验中心;宿迁市产品质量监督检验所;江苏省宿迁质量技术监督局 吴小松 刘沐雨 曹玉发 李建 姜雪  出版年:2013
参照GB5413.9-2010测定婴儿奶粉中维生素A的含量。通过对测定过程中的不确定度来源进行分析,评定出各不确定度分量,最后计算出合成标准不确定度和扩展不确定度,结果表明试样中维生素A含量为15.013μg/g,扩展不...
关键词:不确定度 婴儿奶粉 维生素A
不同前处理方式下GC-MS法分析白酒中微量成分
9
《酿酒》江苏省宿迁市产品质量监督检验所江苏省白酒产品质量监督检验中心 臧光楼 司波 姜雪 李建  出版年:2011
采用气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术进行分析,分别采用直接进样、过有机滤膜后进样和萃取后进样3种不同前处理方式,对酱香型茅台酒中微量成分进行分析,分别鉴定出41种、43种和85种微量成分。其中以环己烷萃取后进样,GC...
关键词:白酒 微量成分  GC-MS 前处理
白酒中总酯含量检测的影响因素分析
10
《酿酒科技》国家白酒产品质量监督检验中心;江苏省宿迁市产品质量监督检验所;江苏省宿迁质量技术监督局 李建 臧光楼 姜雪 傅锡礼 曹玉发  出版年:2013
江苏省科学技术厅省级科技创新与成果转化(科技服务平台)专项引导资金资助项目(BM2012025);宿迁市科技创新专项资金资助项目(M201101)
从国家标准中的总酯检测方法出发,分别在模拟酒样和真实酒样两种体系中考察白酒总酯含量检测过程中的冷凝水对检测结果的影响。结果表明,冷凝水的温度和流速对总酯检测结果有一定的影响,检测时选择15℃的冷凝水温度和300 L/h的...
关键词:白酒 总酯 检测  影响因素
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