- 豆渣粉对小麦面团、馒头质构特性及馒头品质的影响 ( EI收录)
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- 《食品科学》黑龙江八一农垦大学食品学院;黑龙江贝因美乳业有限公司 崔丽琴 崔素萍 马平 张丽萍 张洪微 出版年:2014
- 关键词:豆渣粉 面团 馒头 质构特性 感官品质
- 豆渣粉对面团特性及面团微观结构的影响
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- 《食品工业科技》黑龙江八一农垦大学食品学院;黑龙江贝因美乳业有限公司 崔丽琴 崔素萍 马平 张丽萍 张洪微 出版年:2014
- 关键词:豆渣粉 面团特性 馒头品质 超微结构
- HPLC-ELSD法测定苦杏仁中苦杏仁苷的含量
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- 《食品与发酵工业》黑龙江贝因美乳业有限公司;中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所;哈尔滨工业大学食品科学与遗传工程研究院 李海龙 王静 张英春 金鸿道 刘术明 郝东海 出版年:2007
- 关键词:高效液相色谱 蒸发光散射检测器 苦杏仁 苦杏仁苷
- 响应面法优化仙人掌果花色苷的提取工艺
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- 《食品研究与开发》黑龙江东方学院;黑龙江贝因美乳业有限公司 吉雪慧 张筠 刘术明 窦迎港 出版年:2018
- 关键词:仙人掌果 花色苷 提取 响应面法 工艺
- 发酵乳制品发酵剂的研究进展
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- 《中国乳业》黑龙江贝因美乳业有限公司;黑龙江龙丹乳业科技股份有限公司 李太君 高媛 出版年:2014
- 关键词:发酵乳制品 发酵剂 研究进展
- 高效液相色谱测定脱脂豆粕中嘌呤含量 ( EI收录)
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- 《中国食品学报》黑龙江八一农垦大学食品学院;黑龙江贝因美乳业有限公司 崔素萍 车康 谢微 崔丽琴 出版年:2014
- 关键词:脱脂豆粕 嘌呤 高效液相色谱 回收率 精密度
- 牛乳中耐热芽孢杆菌致死条件的研究进展
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- 《中国乳业》黑龙江贝因美乳业有限公司;黑龙江立高仪器设备有限公司 李忠民 魏艳敏 庞伟华 出版年:2013
- 关键词:牛乳 耐热芽孢杆菌 致死条件 研究进展
- 婴儿配方奶粉中脂肪酸的研究
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- 《中国乳品工业》贝因美(杭州)食品研究院有限公司;贝因美股份有限公司;黑龙江贝因美乳业有限公司 李琳瑶 华家才 康巧娟 赵文星 孔迎 高超 储小军 出版年:2022
- 关键词:婴儿 奶粉 脂肪酸
- 乳和乳制品中嗜冷菌及其耐热酶的危害与控制研究
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- 《食品研究与开发》黑龙江东方学院;黑龙江贝因美乳业有限公司 王娇 张筠 刘术明 刘文丽 出版年:2015
- 关键词:嗜冷菌 耐热酶 危害 控制方法
- 益生菌发酵乳制品的生理功能
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- 《中国乳业》黑龙江立高仪器设备有限公司;黑龙江贝因美乳业有限公司 庞伟华 李忠民 出版年:2013
- 关键词:发酵乳制品 益生菌 乳糖不耐症 抗癌