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太阳化学株式会社 收藏

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研究主题:组合物    茶氨酸    聚甘油    食品    聚甘油脂肪酸酯    

研究学科:轻工类    

被引量:23H指数:4EI: 2 北大核心: 11 CSCD: 2

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81 条 记 录,以下是 1-10

酪蛋白钙肽在食品中的应用(续)
1
《中国乳品工业》深圳市海川实业股份有限公司;日本太阳化学株式会社;太阳化学(株)基础研究所;太阳化学(株)新材料部 何唯平 高速 王鸿翔 高桥秀久 上田佳宏 石恒正一  出版年:1998
表1主食中的含Ca量主食数量Ca含量(mg)米饭2碗5~10面包2个40~45面条1碗10~15荞麦面1碗12~20意大利式细面条1盘10~203.2含Ca多的食品除主食以外能补Ca的食品如表2所示。众所周知,从牛乳制品...
关键词:酪蛋白钙肽 合理营养 钙吸收 食品
水溶性膳食纤维 钙铁吸收促进剂
2
《中国乳品工业》深圳海川实业股份有限公司;日本太阳化学株式会社 何唯平 杨东岳 王鸿翔  出版年:1998
水溶性膳食纤维钙铁吸收促进剂何唯平杨东岳王鸿翔(深圳海川实业股份有限公司·深圳518040)(日本太阳化学株式会社·深圳518040)1水溶性膳食纤维Sunfiber近十年来,膳食纤维因其在食品营养和临床医学上的重要作用...
关键词:水溶性膳食纤维 钙吸收 铁吸收 促进剂 疗效食品
CCP物理性质的研究
3
《中国乳品工业》深圳市海川实业股份有限公司;日本太阳化学株式会社 何唯平 高速 王鸿翔  出版年:1998
酪蛋白是一种蛋白质,带有不稳定的氨基酸属性,它适应于各种营养食品。多肽在身体内极易吸收,尤其使用于消化机能低下时的所摄取的食品,更为适宜。原东京大学教授内藤先生等人的报告也证实:通过胰朊酶分解获取的多肽,对钙的吸收具有促...
关键词:CCP  酪蛋白钙钛  性质  钙 吸收  
酪蛋白钙肽在食品中的应用(续)
4
《中国乳品工业》深圳市海川实业股份有限公司;日本太阳化学株式会社;太阳化学(株)基础研究所;太阳化学(株)新材料部 何唯平 高速 王鸿翔 高桥秀久 上田佳宏 石恒正一  出版年:1999
如果在食品中只添加酪朊,虽能期望促进Ca吸收效果,但存在水溶解性不高和影响食品的风味等缺点。为了解决这一问题,用酶分解酪朊钙得到低分子量肽,从中发现有水溶性高、促进小肠吸收Ca并能促进氨基酸吸收的肽,并命名为酪蛋白钙肽(...
关键词:酪蛋白钙肽 CCP  营养食品 补钙
CCP促进食品中钙离子和铁离子的吸收
5
《中国乳品工业》深圳海川实业股份有限公司;日本太阳化学株式会社 何唯平 高速 王鸿翔  出版年:1998
CCP促进食品中钙离子和铁离子的吸收何唯平高速王鸿翔(深圳海川实业股份有限公司·深圳518040)(日本太阳化学株式会社·深圳518040)1钙离子的重要性钙对于促进儿童牙齿和骨骼的正常成长,维持胎儿的正常发育,防止骨质...
关键词:CCP促进食品  钙离子 铁离子 吸收  
乳化铁的特性及应用
6
《中国食品添加剂》广东太阳神集团公司;日本太阳化学株式会社 姜永煌 罗庆为 王鸿翔  出版年:2000
对一种新型食品添加剂——乳化铁的组成成分、质量标准、稳定性、安全性和吸收效果等方面进行了较全面的介绍,并对其在饮料中的应用进行了研讨.
关键词:乳化铁  成分  标准  安全性 应用  食品添加剂
酪蛋白钙肽在食品中的应用
7
《中国乳品工业》深圳市海川实业股份有限公司;日本太阳化学株式会社;太阳化学(株)基础研究所;太阳化学(株)新材料部 何唯平 高速 王鸿翔 高桥秀久 上田佳宏 石恒正一  出版年:1998
近年来,骨质疏松症患者越来越多,随之出现添加Ca的食品。Ca这一关键词与生活密切相关。1Ca所需量和摄取量一般按规定将日本人Ca所需量设定为男女每日为600mg,但这只是平均值,根据年龄、性别以及妊娠、授乳期各有不同。成...
关键词:酪蛋白钙肽 钙制剂 骨质疏松症 补钙 食品
水溶性膳食纤维 钙铁吸收促进剂──二十一世纪的健康食品 ( EI收录)
8
《食品科学》深圳海川实业股份有限公司食品工业事业部;日本太阳化学株式会社 何唯平 杨东岳 王鸿翔  出版年:1998
关键词:疗效食品 太阳纤维  膳食纤维 钙铁吸收促进剂  
含辅酶Q10的组合物
9
[发明专利] 太阳化学株式会社 20040115山口瑠美 山口裕章 南部宏畅 L·R·朱内加 山崎长宏  出版年:2006
本发明提供一种含有辅酶Q10和亲水性多元醇脂肪酸酯的含辅酶Q10的组合物,含有辅酶Q10、亲油性多元醇脂肪酸酯和亲水性多元醇脂肪酸酯的含辅酶Q10的组合物,以及含有上述组合物的食品或饮料。
茶氨酸的制造方法
10
[发明专利] 太阳化学株式会社 20030422立木隆 冈田幸隆 小关诚 大久保勉 L·R·朱内贾 山崎长宏  出版年:2009
本发明的目的在于提供高效的茶氨酸制造方法,能使茶氨酸的生产变得简单,并有利于工业生产。本发明人等从自然界的土壤中分离、选定的香茅醇假单胞菌GEA是属于假单胞菌属香茅(citronellosis)种,具有γ-谷氨酰基转移反...
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