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期刊文章详细信息

水溶性膳食纤维 钙铁吸收促进剂──二十一世纪的健康食品  ( EI收录)  

  

文献类型:期刊文章

作  者:何唯平[1] 杨东岳[1] 王鸿翔[2]

机构地区:[1]深圳海川实业股份有限公司食品工业事业部 [2]日本太阳化学株式会社

出  处:《食品科学》

年  份:1998

卷  号:19

期  号:1

起止页码:64-65

语  种:中文

收录情况:BDHX、BDHX1996、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EI、FSTA、IC、JST、RCCSE、RSC、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

关 键 词:疗效食品 太阳纤维  膳食纤维 钙铁吸收促进剂  

分 类 号:TS218]

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