期刊文章详细信息
乳化铁的特性及应用
The Specific Characteristics Emulsified of Fe-12 and its Application
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]广东太阳神集团公司,广州510620 [2]日本太阳化学株式会社
年 份：2000
卷 号：11
期 号：3
起止页码：35-39
语 种：中文
收录情况：CAS、FSTA、IC、JST、ZGKJHX、普通刊
摘 要：对一种新型食品添加剂——乳化铁的组成成分、质量标准、稳定性、安全性和吸收效果等方面进行了较全面的介绍，并对其在饮料中的应用进行了研讨．
关 键 词：乳化铁 成分 标准 安全性 应用 食品添加剂
分 类 号：TS202.3]
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