咀香园健康食品(中山)有限公司 
研究主题：月饼 杏仁饼 饼皮 焙烤食品 馅料
研究学科：轻工类 环境科学与工程类 经济学类 水利类 能源动力类
- α-亚麻酸的生理功能及开发研究进展
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- 《食品工业科技》华南农业大学食品学院;咀香园健康食品(中山)有限公司;广州市维思贝生物科技有限公司;爱尔兰哥兰比亚营养有限公司上海代表处 吴俏槿 杜冰 蔡尤林 梁钻好 林志光 邱国亮 董立军 出版年：2016
- 关键词：Α-亚麻酸 植物来源 生理功能 开发应用
- 不同品种百香果果汁营养成分的比较
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- 《食品工业科技》中山火炬职业技术学院生物医药系;中山大学药学院;咀香园健康食品(中山)有限公司 郭艳峰 杨得坡 张延杰 出版年：2018
- 关键词：百香果果汁 不同品种 营养成分
- 广式月饼的生产技术
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- 《广州食品工业科技》咀香园健康食品(中山)有限公司 邬海雄 出版年：2004
- 关键词：广式月饼 馅料 质量要求 糖浆 制法 烘烤 制作技术 防霉保鲜 生产技术 改良
- 百香果不同发育阶段果汁挥发性成分研究
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- 《福建农业学报》中山大学药学院;咀香园健康食品(中山)有限公司;中山火炬职业技术学院生物医药系 郭艳峰 吴惠婵 夏雨 杨得坡 张延杰 出版年：2017
- 关键词：百香果 挥发性成分 GC-MS分析 成熟度
- 绿豆壳中提取黄酮工艺的研究
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- 《粮油食品科技》咀香园健康食品(中山)有限公司;华南理工大学轻工与食品学院 张延杰 田金河 曾庆孝 杨程芳 出版年：2005
- 关键词：绿豆壳 黄酮 乙醇
- 不同品种百香果的挥发性成分分析研究
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- 《中国南方果树》中山火炬职业技术学院健康产业学院;中山大学药学院;咀香园健康食品(中山)有限公司 郭艳峰 李晓璐 杨得坡 张延杰 出版年：2019
- 关键词：百香果果汁 不同品种 挥发性成分 气相色谱—质谱法
- 佛手果营养与活性成分测定及降血脂功能研究
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- 《食品科技》咀香园健康食品(中山)有限公司;华南理工大学轻工与食品学院 夏雨 王雁胜 张延杰 王娟 出版年：2016
- 关键词：佛手果 营养 活性成分 降血脂 胆酸盐
- 青稞粉挤压膨化工艺优化、品质研究及产品开发
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- 《食品研究与开发》咀香园健康食品(中山)有限公司;佛山科学技术学院 刘霭莎 白永亮 李敏 陈晓华 王群娣 张延杰 出版年：2019
- 关键词：青稞 挤压膨化 工艺优化 加工品质 产品开发
- 三氯化铝比色法检测桑叶提取物总黄酮的研究
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- 《农产品加工》咀香园健康食品(中山)有限公司;广东药科大学食品科学学院 张国权 罗崧方 黄建蓉 蔡晓燕 张延杰 出版年：2018
- 关键词：桑叶提取物 总黄酮 三氯化铝 比色法
- 壳聚糖在月饼保鲜中的应用
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- 《食品工业科技》华南理工大学轻工与食品学院;咀香园健康食品(中山)有限公司 宁初光 曾庆孝 吴小勇 张延杰 出版年：2006
- 关键词：壳聚糖 月饼保鲜
