文献类型：期刊文章

作　　者：张国权[1] 罗崧方[2] 黄建蓉[2] 蔡晓燕[1] 张延杰[1]

ZHANG Guoquan;LUO Songfang;HUANG Jiarong;CAI Xiaoyan;ZHANG Yanjie(Juxiangyuan Health Food(Zhongshan)Co.,Ltd.,Zhongshan,Guangdong 528437,China;School of Food Science,Guangdong Phamaceutical University,Zhongshan,Guangdong 528453,China)

机构地区：[1]咀香园健康食品(中山)有限公司,广东中山528437 [2]广东药科大学食品科学学院,广东中山528453

出　　处：《农产品加工》

基　　金：中山市科技项目重大专项(2016A1033)

年　　份：2018

期　　号：4

起止页码：52-54

语　　种：中文

收录情况：RCCSE、普通刊

摘　　要：采用分光光度法,以芦丁为标准品,三氯化铝为显色剂,在波长400 nm处进行测定。结果表明,芦丁在1~16μg/mL质量浓度范围内,吸光度与质量浓度呈良好的线性关系(R^2=0.999 5),该方法的平均加标回收率为100.44%,精密度、重复性和回收率良好,相对标准偏差(RSD)分别为0.28%,0.89%,0.92%。此法简单易行,重复性和准确性良好,可用于测定桑叶提取物总黄酮含量。

关 键 词：桑叶提取物 总黄酮 三氯化铝 比色法

分 类 号：R284[中药学类]