福州大学生物科学与工程学院福建省海洋酶工程重点实验室 
研究主题：酶学性质 酶学性质研究 Α-淀粉酶 食品接触材料 海洋微生物
研究学科：生物科学类 轻工类
- 超声提取-气相色谱-质谱法同时测定尼龙等食品接触材料中5种酰胺类物质
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- 《理化检验（化学分册）》泉州师范学院海洋与食品学院;近海资源生物技术福建省高校重点实验室泉州师范学院;福建出入境检验检疫局技术中心福建省检验检疫技术重点实验室;福州大学生物科学与工程学院 郭娟娟 唐熙 陈丽娟 程振 李小晶 出版年：2020
- 关键词：超声提取-气相色谱-质谱法 酰胺类物质 尼龙 食品接触材料
- 产木聚糖酶海洋微生物的筛选与诱变育种
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- 《福州大学学报（自然科学版）》福州大学生物科学与工程学院 黄小云 林娟 林小洪 王国增 叶秀云 出版年：2015
- 关键词：海洋微生物 木聚糖酶 筛选 诱变
- 海洋来源褐藻胶裂解酶分离纯化及酶学性质研究
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- 《福州大学学报（自然科学版）》福州大学生物科学与工程学院 韩伟 许鑫琦 叶秀云 林娟 出版年：2018
- 关键词：褐藻胶裂解酶 假交替单胞菌 纯化 酶学性质
- 海蜇胶原蛋白的制备及理化性质研究
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- 《福州大学学报（自然科学版）》福州大学生物科学与工程学院 李玉芬 郑明星 朱凡 林娟 出版年：2018
- 关键词：海蜇 胶原蛋白 中低温 理化性质
- 快速酶法制备低聚异麦芽糖工艺建立与优化
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- 《食品工业科技》天津科技大学化工与材料学院;天津科技大学生物工程学院;福州大学生物科学与工程学院 田康明 乔舰 李普均 牛丹丹 路福平 出版年：2016
- 关键词：低聚异麦芽糖 快速酶法 工艺优化
- 齿毛菌漆酶的基因克隆、异源表达及脱色研究
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- 《福州大学学报（自然科学版）》福州大学生物科学与工程学院 郑邦晓 余湘萍 叶秀云 林娟 杨捷 出版年：2015
- 关键词：齿毛菌 漆酶 克隆 异源表达 酶学性质 脱色
- 鲭鱼罐头蒸煮液蛋白酶解产物的生物活性分析
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- 《福州大学学报（自然科学版）》福州大学生物科学与工程学院 林云 林娟 许鑫琦 毕丹丹 郭耀湘 出版年：2018
- 关键词：鲭鱼 蒸煮液 复合酶分段酶解 抗氧化活性 ACE抑制活性
- Alkalibacterium sp. SL3中α-半乳糖苷酶基因的克隆、表达和性质研究
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- 《福州大学学报（自然科学版）》福州大学生物科学与工程学院福建省海洋酶工程重点实验室 邱聪花 罗蒙 林娟 叶秀云 王国增 出版年：2019
- 关键词：嗜盐嗜碱菌 Α-半乳糖苷酶 基因克隆 表达 性质分析
- 产琼脂糖酶海洋微生物的筛选鉴定及酶学性质研究
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- 《福州大学学报（自然科学版）》福州大学生物科学与工程学院 韩尧跃 林娟 张建美 叶秀云 出版年：2015
- 关键词：琼脂糖酶 海洋微生物 筛选鉴定 酶学性质 动力学参数
- 食品接触材料中酰胺类物质检测技术的研究进展
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- 《理化检验（化学分册）》福建出入境检验检疫局技术中心国家消费品安全检测重点实验室;福州大学生物科学与工程学院福建省海洋酶工程重点实验室;福州大学化学学院福建省食品安全分析与检测技术重点实验室食品安全分析与生物分析教育部重点实验室 唐熙 程振 邹哲祥 刘华建 陈旻实 杨捷 张金伟 李小晶 出版年：2019
- 关键词：食品接触材料 酰胺 检测技术 综述
