黄河水利职业技术学院环境与化学工程系 
研究主题：总黄酮 黄酮 微波辅助提取 丙酮酸 体外抗氧化
研究学科：轻工类 环境科学与工程类 生物科学类 建筑类 经济学类
- 微波提取无花果叶中的总黄酮及其体外抗氧化活性研究
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- 《食品研究与开发》黄河水利职业技术学院环境与化学工程系;开封市绿色涂层材料重点实验室 崔鹏 陈志冉 史雷革 出版年：2018
- 关键词：无花果叶 正交试验 黄酮 抗氧化性
- 响应面法优化无花果叶总黄酮超声辅助提取工艺
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- 《中国酿造》黄河水利职业技术学院环境与化学工程系;开封市绿色涂层材料重点试验室;国家安全生产监督管理总局培训中心 马金菊 孙江飞 武文浩 高峰青 出版年：2018
- 关键词：无花果叶 超声辅助提取 总黄酮 响应面法 抗氧化性
- 诺丽果中黄酮类成分的提取工艺研究
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- 《食品研究与开发》黄河水利职业技术学院环境与化学工程系 崔鹏 李思楠 王嘉龙 方瑞娜 出版年：2017
- 关键词：诺丽果 正交试验 黄酮 含量测定
- 微波辅助提取山竹壳中的总黄酮及其体外抗氧化活性研究
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- 《食品研究与开发》黄河水利职业技术学院环境与化学工程系;开封市绿色涂层材料重点实验室;河南中烟工业有限责任公司 姚新鼎 姜飞燕 王玉伟 袁岐山 出版年：2019
- 关键词：山竹壳 微波辅助提取 总黄酮 抗氧化
- 谷物早餐粉冲调性的研究
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- 《粮油加工》河南省轻工业学校轻工工程系;黄河水利职业技术学院环境与化学工程系;河南九易食品有限公司 丁琳 王恺 莫松成 出版年：2010
- 关键词：谷物早餐 挤压膨化 冲调性
- 酵母β-葡聚糖的生物活性及开发利用
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- 《中国食物与营养》黄河水利职业技术学院环境与化学工程系 郭永 王振伟 出版年：2010
- 关键词：酵母Β-葡聚糖 生物活性 应用
- 响应面试验优化诺丽果黄酮微波辅助提取工艺
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- 《中国酿造》黄河水利职业技术学院环境与化学工程系;开封市绿色涂层材料重点实验室 崔鹏 贾增杰 李瑞杰 出版年：2018
- 关键词：诺丽果 微波辅助提取 黄酮 响应面法 抗氧化性
- 微波辅助提取刺梨中总黄酮的工艺参数优化
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- 《光谱实验室》黄河水利职业技术学院环境与化学工程系 王振伟 胡晓冰 王恺 出版年：2012
- 关键词：微波 刺梨 总黄酮 提取
- 苦菜中维生素C含量的测定方法及含量变化规律
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- 《生物质化学工程》黄河水利职业技术学院环境与化学工程系;河南大学药学院 楚红英 崔虹 袁琦 出版年：2012
- 关键词：苦菜 维生素C 含量测定
- 大豆蛋白改性及其在食品工业中的应用
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- 《食品研究与开发》黄河水利职业技术学院环境与化学工程系 郭永 李党生 出版年：2011
- 关键词：大豆蛋白 功能性 改性方法 食品工业 检测方法
