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微波提取无花果叶中的总黄酮及其体外抗氧化活性研究
Microwave Extraction and Free Radical Scavenging Activity of Total Flavonoids from Ficus carica Leaves
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]黄河水利职业技术学院环境与化学工程系,河南开封475004 [2]开封市绿色涂层材料重点实验室,河南开封475004
年 份：2018
卷 号：39
期 号：1
起止页码：41-45
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2017、CAB、CAS、FSTA、RCCSE、ZGKJHX、核心刊
摘 要：采用微波法提取无花果叶中的总黄酮,考察乙醇体积分数、液料比、提取功率、提取时间对总黄酮提取率的影响,并进行四因素四水平正交试验,得到总黄酮的最佳提取工艺条件为:乙醇体积分数90%,液料比55∶1(mL/g),提取功率200 W,提取时间3 min,黄酮的含量为20.56 mg/g;该提取物对DPPH自由基去除率达66.67%,羟基自由基去除率达30.49%,证明其具有较好的体外抗氧化能力。
关 键 词：无花果叶 正交试验 黄酮 抗氧化性
分 类 号：TQ914.1]
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