期刊文章详细信息
酵母β-葡聚糖的生物活性及开发利用
Bioactive Function of Yeast β-Glucan and Its Application
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]黄河水利职业技术学院环境与化学工程系,开封475003
年 份：2010
卷 号：16
期 号：9
起止页码：24-26
语 种：中文
收录情况：JST、ZGKJHX、普通刊
摘 要：本文主要介绍了酵母β-葡聚糖的生物活性及其在医药、动物饲养和保健食品中的开发利用情况,并综述了目前存在的问题,展望了其应用前景。
关 键 词：酵母Β-葡聚糖 生物活性 应用
分 类 号：TS201.2]
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