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冷水滩面粉厂 收藏

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研究主题:小麦制粉    小麦    制粉    小麦粉    专用小麦粉    

研究学科:轻工类    经济学类    机械类    

被引量:230H指数:9北大核心: 11

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88 条 记 录,以下是 1-10

天然纤维素类物质的糖化及转化为酒精的研究
1
《西部粮油科技》湖南冷水滩面粉厂 伍世文  出版年:2000
从纤维素类物质的化学结构出发 ,阐述了纤维素类物质的分解、糖化及转化为酒精的机理及研究概况 。
关键词:糖化 天然纤维素 酒精发酵 预处理
麦胚的生产与利用
2
《西部粮油科技》湖南省永州市冷水滩面粉厂 莫航佳  出版年:1998
阐述了小麦胚所含主要营养及利用价值,麦胚的物理特性、提取工艺及麦胚产品的开发。
关键词:麦胚 提取工艺  纯度 利用  营养价值
我国小麦制粉业的现状及发展趋向
3
《粮食加工》湖南省冷水滩面粉厂 李林轩  出版年:2010
概述了我国小麦制粉业的现状,指出了目前小麦粉加工企业在技术与工艺、产品开发与质量控制等方面存在的问题;从企业规模、战略转移、品牌竞争、制粉工艺等方面分析了小麦制粉业的特征与发展趋向,提出了可供小麦粉加工企业选择的战略方向...
关键词:小麦制粉 品质状况  规模特征  制粉工艺 发展趋向  
专用小麦粉生产中的品质监控
4
《现代面粉工业》湖南省冷水滩面粉厂 王晓芳 李林轩  出版年:2010
简述了专用小麦粉的特点,生产工艺中的控制及完善的后处理工艺,针对不同面制食品加工特性和品质不同要求而生产小麦粉应达到的质量标准。从清理工艺、着水润麦工艺、制粉工艺进行了全面的分析,提出了生产专用小麦粉应注意的一些问题和控...
关键词:专用小麦粉 特点  生产工艺 制粉控制  后处理工艺
我国制粉业技术装备的现状与发展趋势
5
《现代面粉工业》湖南省冷水滩面粉厂 李林轩  出版年:2009
我国小麦产量和小麦粉的年产量均居世界第一,我国制粉工业已成为我国快速发展的食品工业的重要基础产业。但我国小麦粉加工业与发达国家相比,在规模化生产和集约化经营;不断采用新技术提高资源利用率;产品的营养、卫生、安全和绿色;深...
关键词:制粉 技术  装备  发展  趋向  
专用小麦粉加工技术探讨
6
《面粉通讯》湖南省冷水滩面粉厂;湖南科技学院 李林轩 李硕  出版年:2008
主要介绍了生产专用小麦粉的必备条件,着重从原料小麦、工艺设备和面粉后处理等方面进行了分析探讨。
关键词:专用小麦粉 原料  工艺  设备  
影响清粉机工艺效果的因素
7
《粮食加工》湖南省冷水滩面粉厂 李林轩  出版年:2009
阐述了现代制粉工艺中影响清粉机工艺效果的主要因素。其中包括:清粉系统的物料性质、分布状态、筛网选配、筛体运动参数、流量风量调控等。在设计清粉机工艺时,应单独处理各道皮磨筛和重筛提取的渣心,中后路皮磨筛和重筛提取的物料不能...
关键词:制粉 清粉机 清粉工艺  因素  
我国小麦制粉技术的发展
8
《现代面粉工业》湖南省冷水滩面粉厂 李林轩  出版年:2011
改革开放以来,我国小麦制粉工业引进、消化吸收国外先进小麦制粉设备和技术,大胆采用新技术、新工艺、促进小麦制粉产业的发展,形成具有中国特色的小麦制粉技术。分析小麦清理工艺、制粉工艺、配粉工艺、以及小麦粉生产在自动控制、节能...
关键词:小麦 制粉 技术  特点  发展  
小麦麸皮酶法制备低聚糖可行性的探讨
9
《粮食与饲料工业》湖南冷水滩面粉厂 曾凡忠  出版年:2000
小麦麸皮低聚糖是一种功能性低聚糖 ,具有多种生理功能 ,广泛用于食品、医药、饲料等行业中。
关键词:小麦麸皮 酶法 低聚糖 可行性
粮食粉尘危害防治与控制
10
《粮食加工》湖南永州下河国家粮食储备库;湖南省冷水滩面粉厂 王晓芳 李林轩  出版年:2010
粮食粉尘不仅污染环境,危害人体健康,而且容易引发粉尘爆炸事故。治理粉尘污染和避免危害是一项系统工程。通过对粮食粉尘危害及仓储人员的职业健康危害分析,为粮食仓储企业了解粉尘的危害及对职业健康的影响、改善劳动条件、提高科学储...
关键词:粮食  粉尘 危害  防治  
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