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安徽农业大学茶与食品科技学院

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研究主题：茶树茶叶茶文化绿茶茶多酚

研究学科：轻工类生物科学类经济学类环境科学与工程类自动化类

被引量：13,360H指数：40WOS: 276 EI: 157 北大核心: 1,055 CSCD: 971

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茶与食品科技学院: 1; 发文量：2,363被引量：13,360H指数：40; 研究主题：茶树茶叶茶文化绿茶茶多酚

茶与食品科技学院茶叶生物化学与生物技术教育部农业部重点实验室: 2; 发文量：420被引量：4,691H指数：32; 研究主题：茶树茶叶茶多酚化学成分儿茶素

茶与食品科技学院茶业系: 3; 发文量：356被引量：1,633H指数：23EI: 1; 研究主题：茶叶茶树茶园茶博士茶业

茶与食品科技学院食品系: 4; 发文量：99被引量：719H指数：13; 研究主题：魔芋葡甘聚糖淀粉糊化小麦粉面团

茶与食品科技学院中华茶文化研究所: 5; 发文量：77被引量：203H指数：7; 研究主题：茶文化茶史中国茶文化茶艺茶道

茶与食品科技学院安徽省农产品加工工程实验室: 6; 发文量：66被引量：246H指数：7; 研究主题：乳脂奶片甘油二酯感官评价肉品质

茶与食品科技学院茶树生物学与资源利用国家重点实验室: 7; 发文量：28被引量：92H指数：5; 研究主题：茶树茶叶蛋白磷酸酶小鼠气相色谱法

茶与食品科技学院食品科学与工程系: 8; 发文量：9被引量：48H指数：5EI: 2; 研究主题：菊糖水溶性多糖多糖单糖组成单糖

茶与食品科技学院合肥市农产品加工研究院: 9; 发文量：1被引量：1H指数：1; 研究主题：菠菜冰箱保鲜研究保鲜正交试验

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