- 食用油脂抗氧化剂及其安全性研究进展
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- 《粮食与油脂》河北科技大学;河北黑马粮油工业有限责任公司 李书国 赵文华 陈辉 出版年：2006
- 关键词：食用油 抗氧化剂 安全性
- 麦麸膳食纤维对面团流变学特性及馒头品质的影响
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- 《粮食加工》河北黑马粮油工业有限责任公司;河北科技大学食品科学与工程系 赵文华 魏彩娇 白瑞平 陈辉 李雪梅 李书国 出版年：2009
- 关键词：麦麸 膳食纤维 馒头 面团特性
- 麦麸膳食纤维对面团特性及中式面条品质的影响
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- 《粮食与饲料工业》河北黑马粮油工业有限责任公司;河北科技大学食品科学与工程系 赵文华 李书国 陈辉 任媛媛 魏彩娇 出版年：2008
- 关键词：小麦粉 麦麸 膳食纤维 中式面条 面团特性
- 微细化麦麸膳食纤维制备及其对面制品品质影响
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- 《粮食与油脂》河北科技大学;河北黑马粮油工业有限责任公司 李书国 陈辉 李雪梅 魏彩娇 赵文华 出版年：2008
- 关键词：麦麸 膳食纤维 馒头 中式面条
- 中国面制食品工业化发展现状与对策
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- 《粮食科技与经济》河北科技大学食品科学与工程系;河北黑马粮油工业有限责任公司 李书国 赵文华 陈辉 李雪梅 出版年：2006
- 关键词：小麦产业化 面制食品 工业化 现代化
- 膳食纤维的保健功效及在主食中的应用
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- 《今日科苑》河北黑马粮油有限责任公司谷物食品工程技术中心;河北省辛集市质量技术监督局;河北科技大学理工学院 赵石虎 张晓宁 魏彩娇 出版年：2008
- 关键词：饮食结构 保健 主食 膳食纤维
- 小麦硬度及与制品品质的关系
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- 《粮食加工》河北黑马粮油工业有限责任公司 赵文华 出版年：2009
- 关键词：抗氧化剂BHA、BHT、TBHQ、PG 高效液相色谱 气相色谱 气相色谱-质谱
- 600t/d制粉工艺的新特点
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- 《粮食加工》河北交通职业技术学院粮食工程系;河北黑马粮油工业有限责任公司 纪建海 王朝波 路士峰 马军涛 白秀科 孙兴旺 出版年：2013
- 关键词：小麦加工 研磨 筛理 清粉
- 小麦产业化与主食工业化探讨
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- 《粮油食品科技》河北科技大学食品科学与工程系;河北黑马粮油工业有限责任公司 李书国 赵文华 出版年：2007
- 关键词：小麦产业化 主食 工业化
- 200t/d面粉车间粉路技术改造
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- 《粮食与食品工业》河北黑马粮油工业有限责任公司 马军涛 路士锋 白秀科 王朝波 出版年：2006
- 关键词：粉路 清粉机
