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济南九州富得香料有限责任公司 收藏

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研究主题:生物技术    玫瑰精油    香精香料    牛奶    食品添加剂    

研究学科:轻工类    经济学类    

被引量:105H指数:6北大核心: 1

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33 条 记 录,以下是 1-10

浅谈食品风味物质的分离分析方法
1
《中国食品添加剂》山东省食品发酵工业研究设计院;济南九州富得香料有限责任公司 刘岩梅 张树明 赵昌政 吴爱东 王迎新  出版年:2004
本文简要阐述了食品风味物质的特点 ,介绍了食品风味物质的提取、浓缩、分离分析测定的常用方法技术及其该项研究对香精香料行业和食品工业发展的意义。
关键词:食品风味物质 分离分析方法  提取  浓缩  测定方法  
酶法改善造纸法烟草薄片品质初探
2
《山东食品发酵》济南九州富得香料有限责任公司;山东省食品发酵工业研究设计院 郑小嘎 赵昌政 韦绪伦 王迎新 李继峰 韩新才 王爱春  出版年:2010
针对造纸法薄片刺激性大,木质气重,口感差等问题,通过在造纸法薄片生产工艺烟梗浸提过程中添加复合酶制剂,将烟梗内大分子物质进行转化分解,从而达到提高造纸法薄片内在品质的目的。用复合酶制剂(E1,E2,E3,E4,E5)处理...
关键词:酶  造纸法薄片  品质  梗丝
3种不同品种玫瑰精油挥发性成分基于GC-IMS的指纹图谱分析
3
《农产品加工》山东省食品发酵工业研究设计院;颐中(青岛)实业有限公司;济南九州富得香料有限责任公司 郑小嘎 吴爱东 李继峰 韦绪伦 刘建军 陈庆彩 王迎新 阎长勇  出版年:2020
山东省技术创新计划项目(201810501003);济南市科技计划项目(2017110-49)。
采用气相离子迁移谱(Gas chromatography-ion mobility spectroscopy,GC-IMS)对平阴县种植的3种不同品种玫瑰(重瓣玫瑰、大马士革玫瑰、格拉斯玫瑰)精油的挥发性成分进行了对比分...
关键词:玫瑰精油 挥发性香成分  气相离子迁移谱  指纹图谱
不同产地大马士革玫瑰精油特征成分的气相离子迁移谱对比分析
4
《食品安全质量检测学报》山东省食品发酵工业研究设计院;济南九州富得香料有限责任公司;济南惠农玫瑰精油有限公司 郑小嘎 吴爱东 陈庆彩 刘建军 王峰 唐华 阎长勇  出版年:2020
山东省技术创新计划项目(201810501003);济南市科技计划项目(201711049)。
目的分析平阴产大马士革玫瑰精油与保加利亚产大马士革玫瑰精油挥发性香成分,确定2者的特征性成分。方法利用气相离子迁移谱(gas chromatography-ion mobility spectroscopy,GC-IMS...
关键词:大马士革玫瑰精油  挥发性香成分  气相离子迁移谱  
浅议食品用香精香料产品的质量控制和管理
5
《中国食品添加剂》山东食品发酵工业研究设计院;济南九州富得香料有限责任公司 赵昌政 刘岩梅 李继峰  出版年:2006
本文简述了食品用香精香料分类、发展现状、质量控制的重要性及影响产品质量的因素和生产过程控制方法。
关键词:食品用香精  质量控制  管理  
乳香香精的研制及应用
6
《山东食品发酵》济南九州富得香料有限责任公司 张艳艳 张树明 董咏梅  出版年:2005
乳是人类及其它哺乳动物最初赖以生存的食物,它营养非常丰富,味道鲜美适口,是自然界赐给人类最完美的食品。随着人们生活水平的提高,健康意识的增强,乳制品的消费不断增加,乳制品在整个食品结构中的份额越来越大,“回归自然,返朴归...
关键词:应用  研制  香精 乳香 哺乳动物  生活水平  健康意识  食品结构 回归自然 饮食消费 返朴归真 乳制品  自然界  人类  
天然乳香香味剂的研制
7
《精细与专用化学品》山东省食品发酵工业研究设计院;济南九州富得香料有限责任公司 胡文效 刘岩梅 闫孟安 王爱春 刘新强 张艳艳 姜兴涛  出版年:2001
山东省食品发酵工业研究设计院以牛奶为基本原料,利用生物技术制取天然乳香香味剂,该产品香气自然、柔和,可广泛用于冷食、液体奶、乳制品、焙烤、糖果等食品的赋香,还可作为调配奶类香精的香基。目前该产品已有300t/a中试生产线...
关键词:产香菌  生物技术 天然乳香香味剂  牛奶 添加剂
生物技术在食品添加剂生产中的应用
8
《山东食品发酵》山东省食品发酵工程重点实验室;济南九州富得香料有限责任公司 孟庆豪 李继峰 刘岩梅 王峰  出版年:2011
本文简述了食品添加剂生产的现状、产品分类、以及利用生物技术制备食品添加剂的方法和关键技术。
关键词:食品添加剂 生物技术
榆树皮综合利用研究现状
9
《安徽农学通报》济南九州富得香料有限责任公司 陈庆彩 郑小嘎 王峰  出版年:2019
该文主要论述了榆树皮及其提取物在医学、工业、食用等方面的应用现状,并分析其今后在香精香料行业中的应用前景,以期为榆树皮的综合利用提供参考。
关键词:榆树皮  化学成分 应用现状  香精香料
津巴布韦烟叶特征香成分提取及应用研究
10
《山东食品发酵》济南九州富得香料有限责任公司;山东省食品发酵工业研究设计院 孟庆豪 郑小嘎 韦绪伦 韩新才 黄杰 王爱春  出版年:2009
以天然优质津巴布韦烟叶生化浓缩液为原料,通过超临界CO2萃取技术制备津巴布韦烟叶特征的烟用提取物,该提取物与相应的津巴布韦烟草浸膏相比,津巴布韦烟叶特征香气更加明显,香气更加浓郁、丰满醇厚,能明显提高卷烟品质,使卷烟香气...
关键词:津巴布韦烟叶  超临界CO2萃取 香成分 应用  
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