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期刊文章详细信息

乳香香精的研制及应用    

  

文献类型:期刊文章

作  者:张艳艳[1] 张树明[1] 董咏梅[1]

机构地区:[1]济南九州富得香料有限责任公司,济南250011

出  处:《山东食品发酵》

年  份:2005

期  号:2

起止页码:50-51

语  种:中文

收录情况:内刊

摘  要:乳是人类及其它哺乳动物最初赖以生存的食物,它营养非常丰富,味道鲜美适口,是自然界赐给人类最完美的食品。随着人们生活水平的提高,健康意识的增强,乳制品的消费不断增加,乳制品在整个食品结构中的份额越来越大,“回归自然,返朴归真”已成为当今人们饮食消费的一种时尚。

关 键 词:应用  研制  香精 乳香 哺乳动物  生活水平  健康意识  食品结构 回归自然 饮食消费 返朴归真 乳制品  自然界  人类  

分 类 号:TQ657] TQ461

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同被引文献:

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