期刊文章详细信息
浅议食品用香精香料产品的质量控制和管理
The quality control and management of food flavoring
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]山东食品发酵工业研究设计院,济南250000 [2]济南九州富得香料有限责任公司,济南250101
年 份：2006
卷 号：17
期 号：1
起止页码：105-109
语 种：中文
收录情况：CAS、FSTA、IC、JST、ZGKJHX、普通刊
摘 要：本文简述了食品用香精香料分类、发展现状、质量控制的重要性及影响产品质量的因素和生产过程控制方法。
关 键 词：食品用香精 质量控制 管理
分 类 号：TS202.3]
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