四川省宜宾市叙府酒业股份有限公司 
研究主题：酒瓶 浓香型白酒 白酒 糟醅 高温大曲
研究学科：轻工类 自动化类 环境科学与工程类 经济学类
- 温度对浓香型白酒发酵的影响
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- 《中国酿造》贵州大学酿酒与食品工程学院;宜宾学院发酵资源与应用四川省高校重点实验室;成都师范学院化学与生命科学学院;四川省宜宾市叙府酒业有限公司 应静 游玲 邱树毅 王涛 傅小红 罗明有 雷春琼 冯学愚 出版年：2018
- 关键词：浓香型白酒 控温发酵 理化指标 挥发性风味物质 主成分分析
- 浓香型白酒丢糟生产茶树菇的初步研究
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- 《酿酒科技》宜宾学院发酵资源与应用四川省高校重点实验室;四川省宜宾市叙府酒业有限公司技术中心 游玲 王涛 祝晓波 邱芳 陈泽军 周瑞平 出版年：2009
- 关键词：浓香型白酒 丢糟 茶树菇 综合利用
- 酿酒专用小麦在多粮浓香型酒厂的应用
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- 《酿酒科技》四川省宜宾市叙府酒业有限公司;宜宾学院生命科学与食品工程系 陈泽军 周瑞平 尹礼国 彭礼群 张玉 出版年：2008
- 关键词：酿酒原料 小麦 应用 提高
- 窖泥放线菌的分离方法研究
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- 《酿酒科技》宜宾学院发酵资源与应用四川省高校重点实验室;四川省宜宾市叙府酒业有限公司技术中心 王涛 杜江 陈泽军 周瑞平 田文 黄兴海 出版年：2009
- 关键词：微生物 窖泥 放线菌 分离培养基 预处理
- 发酵温度对浓香型白酒杂醇油含量的影响
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- 《中国酿造》泸州职业技术学院郎酒学院;四川省宜宾市叙府酒业股份有限公司;四川省川酒集团科技开发有限公司;贵州大学酿酒与食品工程学院;成都师范学院化学与生命科学学院 潘玲玲 罗明有 王媚 班世栋 邱树毅 冯学愚 出版年：2021
- 关键词：浓香型白酒 发酵温度 杂醇油
- 不同小麦生产偏高温大曲的研究
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- 《酿酒科技》四川省宜宾市叙府酒业股份有限公司技术中心 朱和琴 周瑞平 江东材 唐代云 刘超 出版年：2012
- 关键词：“宜麦”7号 普通小麦 偏高温大曲 优质率 出酒率
- 多粮浓香型白酒发酵过程中糟醅生物及非生物因子的变化规律
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- 《食品与发酵工业》四川省宜宾市叙府酒业股份有限公司技术中心;发酵资源与应用四川省高校重点实验室 周瑞平 游玲 陈云宗 唐代云 江东材 刘超 出版年：2012
- 关键词：多粮浓香型白酒 生物因子 非生物因子 变化趋势
- 多粮浓香型白酒厂内细菌多样性及分布的研究 ( EI收录)
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- 《食品科学》四川省宜宾市叙府酒业有限公司技术中心 周瑞平 陈云宗 唐代云 出版年：2010
- 关键词：多粮浓香型 细菌 分离 16SrDNA 分析
- 血橙果酒生产工艺研究
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- 《酿酒科技》宜宾学院西南特色经济植物保护与利用重点实验室;四川省宜宾市叙府酒业有限公司 尹礼国 陈泽军 张超 魏琴 彭礼群 周瑞平 侯茂 王倩 王惠 出版年：2008
- 关键词：血橙果酒 发酵 澄清
- 猕猴桃原酒发酵工艺参数初步研究
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- 《酿酒科技》四川省宜宾市叙府酒业有限公司技术中心 陈云宗 周瑞平 唐代云 彭礼群 出版年：2009
- 关键词：猕猴桃 原酒 发酵工艺 参数
