文献类型：期刊文章

作　　者：王涛[1] 杜江[1] 陈泽军[2] 周瑞平[2] 田文[2] 黄兴海[1]

机构地区：[1]宜宾学院发酵资源与应用四川省高校重点实验室,四川宜宾644000 [2]四川省宜宾市叙府酒业有限公司技术中心,四川宜宾644000

出　　处：《酿酒科技》

基　　金：四川省科技厅应用基础研究项目(07JY029-001);四川省教育厅青年基金资助项目(2006B079)

年　　份：2009

期　　号：3

起止页码：26-28

语　　种：中文

收录情况：ZGKJHX、普通刊

摘　　要：研究了窖泥放线菌的分离方法,结果表明,新鲜窖泥制成10%窖泥悬浮液,加0.5g/kg的SDS和10g/kg酪蛋白水解物、40℃振荡20min、稀释10倍后在含有15mL/L黄水和5mg/L重铬酸钾的高氏I号分离平板最有利于窖泥放线菌的分离。同时,经过优化分离,发现新鲜窖泥中放线菌数量为9.6×104个/g,并且菌落特征和细胞表观特征较为丰富。

关 键 词：微生物 窖泥 放线菌 分离培养基  预处理

分 类 号：TS261.1]