吉林工程技术师范学院食品工程学院生物与食品工程系 
研究主题：超临界CO_2萃取 玉米蛋白粉 抗疲劳作用 生产工艺 稳定性
研究学科：轻工类 生物科学类 经济学类
- 玉米肽抗疲劳作用的实验研究 ( EI收录)
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- 《食品科学》吉林工程技术师范学院生物与食品工程系 昌友权 出版年：2004
- 关键词：玉米肽 抗疲劳作用 动物实验 保健功效
- 玉米膳食纤维在冰淇淋中应用的研究 ( EI收录)
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- 《食品科学》吉林农业大学食品工程学院;吉林工程技术师范学院生物与食品工程系 王大为 张艳荣 张雁凌 出版年：2003
- 关键词：高压蒸煮法 挤压法 玉米膳食纤维 冰淇淋 应用 用量 品质
- 发酵型沙棘果酒生产工艺的研究 ( EI收录)
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- 《食品科学》吉林农业大学食品工程学院;吉林工程技术师范学院生物与食品工程系 王大为 张艳荣 张雁南 出版年：2003
- 关键词：沙棘果酒 发酵法生产 糯米糖化醪 沙棘果汁 生产工艺
- 植酸与增效剂对草莓保鲜的研究
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- 《食品研究与开发》吉林工程技术师范学院生物与食品工程系 王陆玲 出版年：2004
- 关键词：植酸 增效剂 草莓 保鲜效果 贮存
- 玉米肽抗疲劳作用的实验研究
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- 《食品与机械》吉林工程技术师范学院生物与食品工程系 李晶 出版年：2004
- 关键词：玉米肽 抗疲劳作用 动物实验 药理 药用
- 涂膜保鲜技术在果蔬保鲜领域中的应用现状分析
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- 《吉林工程技术师范学院学报》吉林工程技术师范学院生物与食品工程系 孙洪雁 出版年：2004
- 关键词：涂膜 保鲜技术 可食性膜
- 玉米膳食纤维在面包中的应用
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- 《吉林农业大学学报》吉林农业大学食品工程学院;吉林工程技术师范学院生物与食品工程系 张艳荣 王大为 张雁南 出版年：2002
- 关键词：玉米 膳食纤维 面包 应用 品质
- 玉米胚蛋白的性能及其应用研究 ( EI收录)
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- 《食品科学》吉林工程技术师范学院生物与食品工程系 李晶 昌友权 出版年：2003
- 关键词：玉米胚蛋白 乳化能力 乳化稳定性 可溶性聚集体 功能性质 肉糜
- 脐橙皮饮料的研制
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- 《食品工业科技》吉林工程技术师范学院生物与食品工程系 杨佩荣 出版年：2003
- 关键词：脐橙皮 脱苦 饮料 生产工艺 质量指标
- 奇可力多糖抗肿瘤作用的实验研究 ( EI收录)
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- 《食品科学》吉林工程技术师范学院生物与食品工程系;吉林农业大学食品工程学院;吉林省白城中心医院 陈立阁 昌友权 郑鸿雁 马金荣 昌喜涛 出版年：2004
- 关键词：抗肿瘤作用 S180 小鼠 临床应用 多糖 实验研究 抗肿瘤机制 接种 动物 体重
