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玉米肽抗疲劳作用的实验研究 ( EI收录)
Study on Anti-fatigue Effect of Corn-peptide
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]吉林工程技术师范学院生物与食品工程系,吉林长春130052
基 金：吉林省教育厅资助项目(吉教合字2002第0271号)
年 份：2004
卷 号：25
期 号：9
起止页码：173-178
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2000、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EI、FSTA、IC、JST、RCCSE、RSC、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊
摘 要：目的:为了开发、利用玉米肽资源、对玉米肽进行了抗疲劳作用研究。方法:进行玉米肽对小鼠游泳时间、小鼠爬杆时间、血乳酸、血中尿素氮、肝糖原含量和肌糖原含量等的影响实验。结果:玉米肽能增强小鼠游泳耐力、延长爬杆时间,降低血乳酸、血中尿素氮含量,提高肝糖原含量和肌糖原含量。结论:玉米肽具有抗疲劳作用。
关 键 词：玉米肽 抗疲劳作用 动物实验 保健功效
分 类 号：TS218]
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