- 蕃拉芦荟水溶性多糖的分离与鉴定
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- 《热带作物学报》中国热带农业科学院食品科学研究所 郑荣珍 方仲根 叶海辉 出版年：2000
- 关键词：蕃拉芦荟 芦荟多糖 结构性质 分离鉴定
- 以西番莲果皮为原料制备LM-果胶
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- 《食品与发酵工业》华南热带农业大学工学院;中国热带农业科学院食品所 朱文 郑荣珍 肖开恩 黎国勇 出版年：2001
- 关键词：西番莲果皮 LM-果胶 制备 碱脱酯工艺 食品
- 香辛料提取物抑菌作用的研究
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- 《中国酿造》华南热带农业大学理工学院;中国热带农业科学院食品科学研究所;华南热带农业大学基础学院 陈文学 李婷 侯晓东 豆海港 仇厚援 出版年：2007
- 关键词：香辛料 提取物 抑菌
- 仙人掌多糖的提取
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- 《热带农业科学》中国热带农业科学院食品科学研究所;华南热带农业大学食品系 何火聪 郑荣珍 杨世剑 赖礼薇 出版年：2000
- 关键词：仙人掌 多糖 提取工艺 药用植物
- 从西番莲果皮中提取果胶
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- 《热带作物研究》中国热带农业科学院食品所 郑荣珍 钟永聪 叶海辉 出版年：1998
- 关键词：西番莲 果皮 果胶 提取
- 两种仙人掌多糖总量测定方法的比较分析
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- 《福建轻纺》福州大学生物工程研究所;中国热带农业科学院食品科学研究所 何火聪 郑荣珍 倪莉 刘树滔 出版年：2003
- 关键词：仙人掌 多糖总量 测定方法 苯酚-硫酸法 蒽酮-硫酸法
- 海南几种野菜营养成分的测定及营养价值分析
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- 《热带农业科学》中国热带农业科学院食品科学研究所;中国热带农业科学院分析测试中心 章程辉 龚卫清 刘洪升 出版年：1998
- 关键词：海南 野菜 营养成分 营养价值
- 西芹冷冻干燥工艺条件的研究
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- 《热带农业科学》中国热带农业科学院食品科学研究所 龚卫清 章程辉 郑荣珍 出版年：1999
- 关键词：西芹 冷冻干燥工艺 食品保鲜加工
- 螺旋藻多糖及其硫酸酯化多糖的分离(Ⅰ)
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- 《热带农业科学》中国热带农业科学院食品研究所 袁球 郑荣珍 叶海辉 出版年：1998
- 关键词：螺旋藻多糖 多糖 硫酸酯化多糖 分离
- 油梨受热变苦原因初步研究
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- 《热带生物学报》中国热带农业科学院食品科学研究所 袁宏球 郑荣珍 叶海辉 出版年：1998
- 关键词：油梨 苦味物质 影响因素
