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海南几种野菜营养成分的测定及营养价值分析
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]中国热带农业科学院食品科学研究所 [2]中国热带农业科学院分析测试中心
年 份：1998
期 号：5
起止页码：26-28
语 种：中文
收录情况：ZGKJHX、普通刊
摘 要：测定了海南通什地区毕拨、白花菜、树仔菜等 3种野菜的营养成分。与一般蔬菜相比 ,3种野菜的营养价值较高。
关 键 词：海南 野菜 营养成分 营养价值
分 类 号：S58]
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