沈阳香雪面粉股份有限公司 
研究主题：挂面 面粉 包装纸 小麦粉 面粉生产
研究学科：轻工类 经济学类 能源动力类 自动化类
- 粉质仪和拉伸仪在面粉生产中的应用
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- 《农业科技与装备》沈阳香雪面粉股份有限公司;深圳三鑫特种玻璃股份有限公司 沈阳分公司 刘志伟 何宁 赵阳 王银萍 程敏 出版年：2008
- 关键词：粉质仪 拉伸仪 综述 应用 面粉
- 不同粒度小麦粉的理化特性研究
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- 《粮食加工》杭州恒天面粉集团有限公司;沈阳香雪面粉股份有限公司 杨艳虹 王秀忠 檀革宝 赵永峰 出版年：2009
- 关键词：小麦粉粒度 白度 面筋 蛋白质含量 面团的流变学特性 破损淀粉
- 馒头蒸制中遇到的质量问题及产生原因
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- 《粮食加工》杭州恒天面粉集团有限公司;沈阳香雪面粉股份有限公司 杨艳虹 檀革宝 出版年：2008
- 关键词：馒头蒸制 酶 面团弹性 粗细度
- 国内外太阳能干燥技术研究进展
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- 《农业工程》中国农业机械化科学研究院;沈阳香雪面粉股份有限公司 张洪滨 李世岩 梁晓军 王金永 李鸿印 董士伟 出版年：2020
- 关键词：太阳能 干燥 能源
- 馒头实验室评价及操作相关性
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- 《粮食加工》沈阳香雪面粉股份有限公司;沈阳农业大学食品学院 杨艳虹 檀革宝 张春红 出版年：2007
- 关键词：馒头 感官评价 醒发 面粉 比容
- 小麦麸皮戊聚糖对面包烘焙品质影响的研究
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- 《郑州工程学院学报》郑州工程学院粮油食品学院;江南大学食品学院;沈阳香雪面粉有限公司 郑学玲 李利民 姚惠源 赵武全 出版年：2003
- 关键词：小麦麸皮戊聚糖 面团特性 面包烘焙品质 面粉 面包体积 粉质吸水量
- 国产小麦加工高品质面包粉的全程质量控制
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- 《粮食与饲料工业》沈阳师范大学高等职业技术学院;沈阳市粮食中等职业学校;沈阳香雪面粉有限公司 陈革 鲍丽瑾 蔡明俊 出版年：2002
- 关键词：国产小麦 面包粉 原粮品质 质量跟踪 全程质量控制
- 面粉中主要成分对挂面品质的影响
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- 《粮食与食品工业》沈阳香雪面粉集团有限公司 檀革宝 杨艳虹 邓剑锋 出版年：2011
- 关键词：挂面 成分 评价 影响
- 面粉组分与馒头品质的相关性
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- 《粮食加工》沈阳香雪面粉股份有限公司 杨艳虹 檀革宝 出版年：2008
- 关键词：馒头品质 蛋白质 淀粉 面粉指标
- 蒸制面条工艺优化的研究
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- 《食品工业科技》河南工业大学;沈阳香雪面粉股份有限公司 余寒 陈洁 吴金鑫 卞科 出版年：2017
- 关键词：蒸制面条 工艺优化 微观结构
