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青岛大学化学化工与环境学院天然色素研究所 收藏

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研究主题:稳定性    辣椒    辣椒红色素    类胡萝卜素    紫苏色素    

研究学科:轻工类    生物科学类    环境科学与工程类    

被引量:1,124H指数:21WOS: 8 EI: 13 北大核心: 36 CSCD: 38

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85 条 记 录,以下是 1-10

万寿菊叶黄素及其生理功能研究概况
1
《中国食品添加剂》青岛大学天然色素研究所 李浩明  出版年:2001
本文综述了近十年来万寿菊叶黄素及其生理功能的研究成果 ,包括叶黄素的生物利用率。
关键词:生理功能 叶黄素 类胡萝卜素 万寿菊 抗氧化性能 着色剂
虾青素的结构、功能与应用 ( EI收录)
2
《精细化工》青岛大学天然色素研究所 李浩明 高蓝  出版年:2003
综述了近 10年来虾青素结构、功能及应用方面的研究成果与进展。虾青素有多种结构形式 ,可淬灭单线态氧、清除自由基、防止或终止因单线态氧和自由基引起的链式反应。人类的衰老过程及许多疾病与自由基促进疾病发生和抑制人体自身防御...
关键词:虾青素 结构  功能  应用  类胡萝卜素 红色素
AB-8大孔吸附树脂吸附和分离紫甘薯色素的研究
3
《中国食品添加剂》青岛大学天然色素研究所;青岛大学化学系 陈勇 张晴  出版年:2001
研究了吸附和分离紫甘薯红色素的方法和条件,AB-8大孔吸附树脂对紫甘薯红色素具有较好的吸附能力,温度、酸度条件等对吸附能力有影响。温度较高时,吸附较快,AB-8大孔吸附树脂对紫甘薯色素的吸附能力在pH=2.5左右时比其它...
关键词:紫甘薯色素 大孔吸附树脂 吸附  解吸 生产  天然色素
紫苏叶挥发油抗菌活性研究
4
《食品工业科技》青岛大学天然色素研究所山东省重点实验室 郭群群 杜桂彩 李荣贵  出版年:2003
山东省自然科学基金(Q991309)
以金黄色葡萄球菌和大肠杆菌为代表菌种,对紫苏叶挥发油进行了抗菌性研究。结果表明,紫苏叶挥发油对两种细菌均有抗菌活性,对金黄色葡萄球菌的MIC值为500μg/mL,对大肠杆菌的MIC值为1250μg/mL。采用GC—MS对...
关键词:紫苏叶挥发油  抗菌活性 金黄色葡萄球菌 大肠杆菌 牦牛儿基牦牛儿醇  抗菌药物
紫苏抗菌活性成分的研究 ( EI收录)
5
《高等学校化学学报》青岛大学生物系;青岛大学天然色素研究所 郭群群 杜桂彩 李荣贵 滕大为  出版年:2006
山东省自然科学基金(批准号:Y99B09);青岛市科技计划项目(批准号:03-2-NN-2)资助
Perilla frutescens(labiatae),as a Chinese traditional and herbal drug with a long history,was determined to co...
关键词:紫苏 抗菌活性 3,3'-二乙氧基迷迭香酸  
高纯度叶黄素的制备及稳定性研究 ( EI收录)
6
《精细化工》青岛大学天然色素研究所山东省天然色素重点实验室 杜桂彩 郭群群 滕大为 李荣贵  出版年:2004
山东省优秀中青年科学家奖励基金(2000)~~
金盏菊萃取物20g,加入正丁醇40mL,密封搅拌均匀后(55℃),加入维生素C0 2g,再加入40mLw(NaOH)=20%的水溶液在70℃进行皂化反应8h。皂化物中加入400mL水,搅拌均匀后,过滤,得到叶黄素,w(C...
关键词:叶黄素 分离  纯化 结晶  稳定性
银杏叶活性成分萃取工艺的研究 ( EI收录)
7
《精细化工》青岛海洋大学国家海洋药物工程技术研究中心;青岛大学天然色素研究所 韩玉谦 隋晓  出版年:2000
采用 φ(乙醇 ) =70 %的乙醇热回流法和超临界CO2 萃取法提取银杏叶中的活性成分 ,并用定性、定量的方法测定了银杏叶提取物中活性成分及其质量分数 ;结果表明 :两种方法萃取的物质是相同的。φ(乙醇 ) =70 %...
关键词:银杏黄酮 银杏内酯 超临界二氧化碳萃取 银杏性  
辣椒素的提取与纯化
8
《广西植物》青岛大学天然色素研究所 李浩明 高蓝  出版年:2001
报道了一种用有机溶剂从辣椒中提取辣椒素、用吸附层析法纯化辣椒素的方法。该方法可结合现行的辣椒红色素生产工艺 ,具备一定的工业化可行性。由此法得到的样品可满足药用辣椒素的纯度要求。
关键词:辣椒素 辣椒红色素 纯化 提取工艺  药用成分
AB-8大孔吸附树脂对紫苏色素的吸附性能的研究——pH=3.0时吸附等温线和吸附流出曲线的测定
9
《食品与发酵工业》青岛大学化学系;青岛大学天然色素研究所 张晴 陈勇  出版年:1999
研究了pH=3.0时紫苏色素在AB-8型大孔吸附树脂的吸附等温线和固定床吸附漏出曲线。实验结果表明,紫苏色素在大孔吸附树脂上的吸附为多分子层吸附。在固定床吸附过程中,紫苏色素在大孔吸附树脂的吸附量随色素液浓度的增加而增大...
关键词:生产  吸附剂 紫苏色素 大孔吸附树脂
超临界CO_2精制辣椒红色素的研究
10
《中国食品添加剂》青岛大学天然色素研究所 韩玉谦 隋晓 刘玉申  出版年:1997
本文报道了采用超临界C02萃取技术精制常规有机溶剂方法生产的辣椒红色素的情况.结果表明,经超临界CO2精制过的辣椒红色素,具有杂质少、溶残低、无异昧的特点,精制效果十分显著.
关键词:辣椒红色素 超临界二氧化碳 提取  精制 仪器
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