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超临界CO_2精制辣椒红色素的研究
Study on the Purification of the Red Chilli Colour by Supercritical CO_2, Extraction
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]青岛大学天然色素研究所,青岛266071
年 份：1997
卷 号：8
期 号：3
起止页码：8-11
语 种：中文
收录情况：CAS、FSTA、IC、JST、ZGKJHX、普通刊
摘 要：本文报道了采用超临界C02萃取技术精制常规有机溶剂方法生产的辣椒红色素的情况．结果表明，经超临界CO2精制过的辣椒红色素，具有杂质少、溶残低、无异昧的特点，精制效果十分显著．
关 键 词：辣椒红色素 超临界二氧化碳 提取 精制 仪器
分 类 号：TS202.3]
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