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青岛大学化学化工与环境学院天然色素研究所 收藏

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研究主题:稳定性    辣椒    辣椒红色素    类胡萝卜素    紫苏色素    

研究学科:轻工类    生物科学类    环境科学与工程类    

被引量:1,124H指数:21WOS: 8 EI: 13 北大核心: 36 CSCD: 38

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