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湖南省食品质量监督检验研究院 收藏

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研究主题:食品    气相色谱-质谱法    质谱法    食品安全    试剂盒    

研究学科:轻工类    经济学类    生物科学类    自动化类    环境科学与工程类    

被引量:998H指数:12WOS: 2 EI: 11 北大核心: 103 CSCD: 49

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湖南稻米镉和土壤镉锌的关系分析 ( EI收录)
1
《食品科学》湖南省食品质量监督检验研究院 张建辉 王芳斌 汪霞丽 张继红 刘赛 胡勇辉  出版年:2015
湖南省科技厅资助项目(2014SK3210)
在湖南省采集108组稻米和土壤样品,测定稻米镉、土壤总镉、土壤有效态镉含量和有效态锌含量。电感耦合等离子体质谱法测定结果表明,稻米镉含量范围为0.015~1.05 mg/kg,平均值为0.272 mg/kg,其中超过70...
关键词:稻米 土壤
ICP-MS法和石墨炉原子吸收法测定大米中镉含量不确定度评估的比较 ( EI收录)
2
《食品科学》湖南省食品质量监督检验研究院 张建辉 张继红 张丽 戴璇 袁凤君  出版年:2016
湖南省科技厅资助项目(2014SK3210)
采用电感耦合等离子体质谱法和石墨炉原子吸收法分别测定大米中的镉含量。比较全面地考虑了整个测定过程的不确定度来源,对影响结果不确定度的各个因素作了系统分析,建立了结果不确定度评估数学模型,探讨了其测定结果不确定度,并对评估...
关键词:镉  电感耦合等离子体质谱法 石墨炉原子吸收法 不确定度
气相色谱-质谱联用与相对气味活度值法分析坛子肉风味物质的研究
3
《食品安全质量检测学报》湖南省食品质量监督检验研究院;郴州市食品药品检验检测中心 汪修意 徐文泱 陈同强 李勇 张红莉  出版年:2019
湖南省食品药品安全科技项目(R201815)~~
目的分析探讨坛子肉中的关键性风味物质。方法应用固相微萃取-气相色谱-质谱法(solid phase microextraction-gas chromatography-mass spectrometry,SPME-GC...
关键词:坛子肉 风味物质 固相微萃取-气相色谱-质谱法 相对气味活度值  
杜仲的活性成分和保健功效及杜仲在食品加工中的应用
4
《食品安全质量检测学报》湖南省食品质量监督检验研究院 王亮亮 唐小兰 王凯 陈同强 周兴旺 徐文泱 陈雄  出版年:2020
湖南省市场监督管理局科研项目(2019KJJH53);湖南省科技创新平台与人才计划项目(2019TP1058)。
杜仲活性成分丰富,主要含有黄酮类、苯丙素类、环烯醚萜类、多糖类、多酚类、苯丙素类、木脂素类等,且杜仲药理作用突出,具有多种保健功效。文章对近年来研究发现的杜仲中活性成分进行梳理,并对其保健功效及杜仲在食品中的开发利用状况...
关键词:杜仲  活性成分 保健功效 加工应用  
不同品种的杜仲叶体外抗氧化性研究
5
《中国食品添加剂》湖南省食品质量监督检验研究院 王凯 徐文泱 唐小兰 王亮亮 康绍英 文欣  出版年:2021
湖南创新型省份建设专项社会发展领域重点研发项目(2019SK2121);湖南创新型省份建设专项社会发展领域重点研发项目(2018NK2034);湖南省科技创新平台与人才计划项目(2019TP1058);湖南省市场监督管理局科技计划项目(2019KJJH53)资助。
实验选取了高树和矮树两种杜仲品种,设计了抗1,1-二苯基-2-苦肼基(DPPH)自由基、羟基自由基、超氧阴离子、2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐自由基(ABTS^(+))清除以及总还原力的测定实验,...
关键词:杜仲叶 矮树  高树  抗氧化
液液萃取-超高效液相色谱-串联质谱法快速检测原料乳中18种喹诺酮药物残留
6
《食品与机械》长沙环境保护职业技术学院;湖南省食品质量监督检验研究院食品安全监测与预警湖南省重点实验室;湖南省药品检验研究院 周艳华 李涛 潘小红 向俊  出版年:2021
湖南创新型省份建设专项(编号:2020SK2128);湖南省科技创新平台与人才计划项目(编号:2019TP1058)。
目的:建立一种同时检测原料乳中18种喹诺酮类药物残留的快速检测方法。方法:采用液液萃取净化法进行前处理,并将该前处理技术与超高效液相色谱串联质谱相结合,分析原料乳中18种喹诺酮类药物的残留量。结果:18种喹诺酮在2.0~...
关键词:液液萃取 超高效液相色谱-三重四级杆质谱  喹诺酮类化合物 原料乳
液相色谱—串联质谱法同时检测食品中的4种黄曲霉毒素
7
《食品与机械》湖南省食品质量监督检验研究院 康绍英 周兴旺 张继红 杨代明  出版年:2013
建立同时对食品中的4种黄曲霉毒素进行定性定量分析的高效液相色谱三重四极杆质谱确证方法。样品经甲醇-水提取、免疫亲和柱净化后,用高效液相色谱-串联质谱进行分析测定。黄曲霉毒素在所测浓度范围内与峰面积呈良好的线性关系,r>0...
关键词:黄曲霉毒素 高效液相色谱 三重四极杆质谱  免疫亲和柱
液相色谱-串联质谱法测定白酒中甜蜜素的不确定度评价
8
《食品安全质量检测学报》湖南省食品质量监督检验研究院;深圳市通量检测科技有限公司 王凯 邱宇 王亮亮 邓芳伟  出版年:2018
目的研究液相色谱-串联质谱法测定白酒中甜蜜素的不确定度评定。方法以白酒为例,对GB5009.97-2016中液相色谱-串联质谱法测定甜蜜素的不确定度进行评定。结果白酒中甜蜜素的含量为0.331 mg/kg时,测定结果的合...
关键词:液相色谱-串联质谱法 甜蜜素 不确定度 白酒
QuEChERS-气相色谱-三重四极杆质谱法同时测定枸杞中46种农药残留
9
《食品工业科技》长沙县食品安全检测中心;湖南省食品质量监督检验研究院 李莎 曾习文 李亦蔚 易守福 董艳  出版年:2020
湖南省科技创新计划重点研发计划项目(2018NK2034)。
建立了QuEChERS结合气相色谱-三重四极杆质谱法(GC-MS/MS)同时检测枸杞中46种农药残留的方法。样品经乙腈提取后,使用无水硫酸镁、N-丙基乙二胺(N-propyl ethylenediamine,PSA)进行...
关键词:QUECHERS 气相色谱-三重四极杆质谱法  枸杞 农药残留
湖南省各地区畜禽肉中磺胺类药物残留情况分析
10
《食品与机械》湖南省食品质量监督检验研究院 向俊 唐万里 刘慧 赵红清  出版年:2020
湖南省市场监督管理局科技计划项目(编号:2019KJJH54)。
通过优化超高效液相色谱—质谱/质谱法(UPLCMS/MS)同时测定畜禽肉中10种磺胺类药物残留的检测方法,对湖南省各地区生产、销售的300多批畜禽肉样品中磺胺类药物残留进行分析。结果表明:甲氧苄啶在10种磺胺类药物中检出...
关键词:超高效液相色谱—串联质谱法  磺胺类 甲氧苄啶 药物残留 畜禽肉
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