文献类型：期刊文章

作　　者：李莎[1] 曾习文[1] 李亦蔚[1] 易守福[2] 董艳[1]

LI Sha;ZENG Xi-wen;LI Yi-wei;YI Shou-fu;DONG Yan(Changsha County Food Safety Inspection Center,Changsha 410100,China;Hunan Institute of Food Quality Supervision Inspection and Research,Changsha 410017,China)

机构地区：[1]长沙县食品安全检测中心,湖南长沙410100 [2]湖南省食品质量监督检验研究院,湖南长沙410017

出　　处：《食品工业科技》

基　　金：湖南省科技创新计划重点研发计划项目(2018NK2034)。

年　　份：2020

卷　　号：41

期　　号：10

起止页码：244-249

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、CAS、CSA-PROQEUST、FSTA、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：建立了QuEChERS结合气相色谱-三重四极杆质谱法(GC-MS/MS)同时检测枸杞中46种农药残留的方法。样品经乙腈提取后,使用无水硫酸镁、N-丙基乙二胺(N-propyl ethylenediamine,PSA)进行净化,以HP-5MS色谱柱分离待测物,GC-MS/MS采用多反应监测(multiple reaction monitoring mode,MRM)模式检测,基质匹配外标法定量。结果表明,46种农药在0.01~0.20μg/mL范围内线性关系良好,相关系数r>0.99。方法检出限(S/N=3)在0.02~3.90μg/kg的范围内,方法定量限(S/N=10)在0.05~12.99μg/kg的范围内;在10、50、100μg/kg的加标水平下,46种化合物平均加标回收率达71.5%~99.8%,相对标准偏差为0.7%~8.9%。10批次枸杞样品中4批次检出农药残留,含量范围为19.4~262μg/kg。该方法快速、灵敏、准确,适用于枸杞中多种农药残留的检测。

关 键 词：QUECHERS 气相色谱-三重四极杆质谱法  枸杞 农药残留

分 类 号：TS255.7]