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徐州林泉绿色食品饮料厂 收藏

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研究主题：包装盒    饮料    适口    蛋白糖    包装箱    

研究学科：轻工类    自动化类    

被引量：57H指数：5WOS: 2 EI: 2 北大核心: 6 CSCD: 5

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蓝莓叶多酚对高脂小鼠血脂及肝脏组织的影响 ( EI收录)
1
《食品科学》江苏省农业科学院农产品加工研究所;南京农业大学食品科技学院;徐州林泉绿色食品饮料厂 华雨薇 李春阳 王帆 刘晓林  出版年：2016
2014年江苏省自然科学基金面上项目(BK20141386);2014年苏北科技专项资金(富民强县)面上培育项目(BN2014088)
目的:通过给小鼠灌胃不同剂量的蓝莓叶多酚,研究蓝莓叶多酚对小鼠血脂及肝脏组织的影响。方法:60只健康昆明小鼠随机分为6组,基础组、高脂模型组、蓝莓叶多酚低剂量组(50 mg/(kg·d))、蓝莓叶多酚中剂量组(150 m...
关键词：蓝莓叶多酚  血脂 肝脏
一种桑叶保健饮料的研制及发展前景
2
《安徽农学通报》丰县欢口镇农技服务中心;丰县赵庄镇农技服务中心;徐州林泉绿色食品饮料厂;河南科技学院食品学院 刘万顺 马雪侠 刘晓林 李波  出版年：2014
采用桑叶、竹叶、石膏为原料,通过正交试验方法,初步研制出一种消炎祛火汤的基本配方。采用吸光光度计测定桑、竹混提液吸光度度值的方法,经过多次试验,确定了桑、竹混合液浸提的最佳时间、温度与料水比例,最后采用正交试验、方差分析...
关键词：桑叶 饮料 研制  前景  
响应面法优化复合酶提取红花黄色素工艺
3
《南方农业学报》哈尔滨商业大学食品工程学院;江苏省农业科学院农产品加工所;徐州林泉绿色食品饮料厂 杜辉 马永强 李春阳 李波 刘晓林  出版年：2015
中央财政农业技术推广资金项目(TG[14]113);苏北科技专项资金(富民强县)项目(BN2014088)
【目的】采用响应面法确定复合酶提取红花黄色素的最佳工艺条件,为其开发利用提供技术参考。【方法】以新疆伊犁红花为试验原料,在单因素试验基础上,以酶用量、酶解温度、酶解时间、p H为影响因素,以红花黄色素提取率为响应值,根据...
关键词：红花黄色素 复合酶 提取率 响应面 工艺优化  
桂花酶解物中酚类物质及其抗氧化活性研究
4
《食品工业科技》南京农业大学食品科技学院;江苏省农业科学院农产品加工所;徐州林泉绿色食品饮料厂 李红领 李春阳 曾晓雄 刘晓林  出版年：2015
江苏省农业科技自主创新资金(CX(14)2120);江苏省苏北科技专项资金(富民强县)项目(BN2014088);2014年中央财政农业技术推广资金项目(TG(14)113)
运用LC-MS/MS对桂花酶解物中的酚类物质进行研究,发现桂花酶解物中含有36种酚类物质,包括单咖啡酰基奎宁酸、咖啡酸4-O-葡萄糖苷、5-O-对香豆酰基奎宁酸、4-O-对香豆酰基奎宁酸、木犀草素-7-O-6″-丙二酰基...
关键词：桂花酶解物  LC-MS/MS 抗氧化活性 总酚
喷雾干燥法制备平菇精粉的工艺研究
5
《食用菌》河南科技学院食品学院;徐州林泉绿色食品饮料厂 芦菲 李波 程远渡 刘晓林  出版年：2012
江苏省2011年度高层次创新创业人才引进计划项目
鲜平菇经清洗、破碎打浆、胶磨、均质、加热后进行喷雾干燥,可得富含多糖和蛋白质等营养成分的平菇精粉。研究影响喷雾干燥效果的各种因素,得到了最佳的工艺参数,即料水比1:2,进风温度170℃,雾化器频率为70Hz,蠕动泵转速为...
关键词：平菇 喷雾干燥 精粉
桂花多酚对TNF-α诱导下HUVEC炎症反应保护作用的研究 ( EI收录)
6
《现代食品科技》江苏省农业科学院农产品加工研究所;南京农业大学食品科技学院;徐州林泉绿色食品饮料厂 李红领 李春阳 曾晓雄 刘晓林  出版年：2016
江苏省农业科技自主创新资金(CX(14)2120);江苏省自然基金面上项目(BK20141386);江苏省苏北科技专项资金(富民强县)项目(BN2014088);2014年中央财政农业技术推广资金项目(TG(14)113)
通过建立体外肿瘤坏死因子（TNF-α）诱导人脐静脉血管内皮细胞（HUVEC）炎症损伤反应模型,研究桂花多酚纯化组分1、2、3对炎症细胞的活性（MTT）、活性氧（ROS）含量、超氧化物歧化酶（SOD）和黄嘌呤氧化酶（XOD...
关键词：桂花多酚  人脐静脉血管内皮细胞 抗炎  肿瘤坏死因子  超氧化物歧化酶  黄嘌呤氧化酶
桑葚汁复合酶法制取工艺的优化研究
7
《食品工业科技》哈尔滨商业大学食品工程学院;江苏省农业科学院农产品加工所;徐州林泉绿色食品饮料厂 徐丽萍 杜宝磊 李春阳 刘晓林  出版年：2015
2014年国家公益性行业(农业)科研专项(201503147);2014江苏省农业自主创新基金(CX(14)2120);2014江苏省苏北科技专项资金(富民强县)项目(BN2014088)
本文对复合酶法制取桑葚汁进行了研究。通过对多种酶的筛选,选定果胶酶、纤维酶为复合对象。在单因素基础上,对酶的复配比例、酶解p H、酶解温度、酶解时间进行组合实验,采用响应曲面分析,对复合酶法制取桑葚汁工艺参数进行优化。结...
关键词：桑葚汁 复合酶法 响应面法 出汁率
杏鲍菇乳复合饮料的研制
8
《食用菌》河南科技学院食品学院;徐州林泉绿色食品饮料厂 芦菲 李波 吴红霞 刘晓林  出版年：2013
江苏省年度高层次创新创业人才引进计划项目
通过研究影响饮料品质的各种因素,得到最佳工艺条件,即100℃预煮15min,菇汁与乳汁比例为2∶1,添加3%蔗糖,0.02%柠檬酸和0.02%苹果酸调节甜酸比,加0.1%羧甲基纤维素(CMC-Na)和0.03%卡拉胶作稳...
关键词：杏鲍菇 乳  饮料
大豆皂苷和异黄酮对小鼠血脂的调节作用
9
《安徽农业科学》江苏省农业科学院农产品加工所;南京农业大学食品科技学院;徐州林泉绿色食品饮料厂 华雨薇 李春阳 王帆 刘晓林  出版年：2015
2014年江苏省基础研究计划(自然科学基金)-面上研究项目(BK2014088);2014年苏北科技专项资金(富民强县)项目(BN2014088)
[目的]研究大豆皂苷与异黄酮对小鼠血脂的影响,为从食疗方面调节血脂的研究提供依据。[方法]将72只(7周大小)健康昆明小鼠随机分成6组,分别为基础组、高脂饲料组、高脂饲料+大豆皂苷低剂量组(25 mg/(kg·d))、高...
关键词：大豆皂苷 大豆异黄酮 血脂
响应面法对酶法制备桂花汁工艺的优化
10
《南方农业学报》南京农业大学食品科技学院;江苏省农业科学院农产品加工研究所;徐州林泉绿色食品饮料厂 李红领 李春阳 曾晓雄 刘晓林 王兴娜  出版年：2015
中央财政农业技术推广资金项目(TG[14]113);江苏省农业科技自主创新资金项目(CX[14]2120);江苏省苏北科技专项资金(富民强县)项目(BN2014088);江苏省农业科学院基本业务专项项目(ZX[15]4047)
【目的】优化复合酶解提高桂花出汁率的生产工艺,为其实际生产提供理论依据。【方法】以新鲜金桂为原料,以总酚含量、出汁率和透光率为指标,探讨酶种类、复合酶质量比和料液比对酶解桂花汁制备效果的影响,并通过单因素试验和响应面试验...
关键词：桂花汁  复合酶解 出汁率 响应面法 工艺优化  
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