吉林工商学院粮食学院 
研究主题：紫苏 黑米 糙米 混菌发酵 薏米
研究学科：轻工类 经济学类 生物科学类 自动化类 社会学类
- 天然香料迷迭香及其提取物开发应用的研究进展
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- 《中国调味品》吉林工商学院粮食学院 李玉邯 出版年：2017
- 关键词：迷迭香 化学成分 抗氧化性能
- 加工精度对大米理化特性、糊化特性以及食用品质的影响
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- 《粮食与油脂》吉林工商学院粮食学院 孙宇 徐文 余平 项李斌 张亮 出版年：2021
- 关键词：大米 碾减率 理化特性 糊化特性 食用品质
- 人参皂苷微波超声辅助提取工艺研究
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- 《中国食品添加剂》吉林工商学院粮食学院;国网葫芦岛供电公司 侯丽丽 于常乐 胡洋 出版年：2017
- 关键词：人参皂苷 超声波提取法 微波辅助提取 正交设计
- 我国糙米食品的研究现状与发展趋势
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- 《食品科技》吉林工商学院粮食学院;北京古船米业有限公司 杨玉民 宋善武 张亮 汪鸿 赵丽艳 商云帅 出版年：2018
- 关键词：糙米 营养 食品 加工技术 现状
- 5T智慧农场管理系统构建与应用探索 ( EI收录)
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- 《农业工程学报》吉林大学生物与农业工程学院;吉林工商学院粮食学院;北京邮电大学自动化学院 吴文福 张娜 李姝峣 王雨佳 徐文 孟宪梅 朱航 齐江涛 周晓光 刘厚清 出版年：2021
- 关键词：农场 信息系统 管理 5T 智慧农场 系统框架
- 肌内脂肪对猪肉品质的影响及研究进展
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- 《畜牧兽医科技信息》吉林工商学院粮食学院 宿甲子 孙肖明 孟宪梅 出版年：2020
- 关键词：猪 肌内脂肪 肉品质
- 超声波辅助醇提黑米中黄酮的工艺优化
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- 《粮食与油脂》吉林工商学院粮食学院 王磊 韦雅玲 刘长姣 出版年：2018
- 关键词：黑米 黄酮 超声波 醇提法
- 响应面优化薏米多酚提取工艺
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- 《粮食与油脂》吉林工商学院粮食学院 商云帅 孙宇 闫琦涛 余平 出版年：2021
- 关键词：薏米多酚 超声提取 响应面优化
- “新工科”背景下粮食工程专业创新能力培养模式探究
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- 《广东蚕业》吉林工商学院粮食学院 张亮 孟宪梅 杨玉民 孙宇 车璐 出版年：2018
- 关键词：新工科 粮食工程 人才培养 创新能力
- 酸枣仁改善睡眠质量的研究现状
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- 《食品安全导刊》吉林工商学院粮食学院 刘楚瑶 杨楠 李金鑫 王莹莹 王硕 杨柳 陈宇飞 出版年：2019
- 关键词：酸枣仁 睡眠质量 药理作用
