广西民族师范学院生物与食品工程学院 
研究主题：甘蔗 抗氧化能力 总黄酮 提取工艺优化 芒果
研究学科：轻工类 生物科学类 环境科学与工程类 经济学类
- “课程思政”理念下的《食品营养学》教学改革初探
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- 《轻工科技》广西民族师范学院生物与食品工程学院 余森艳 李志红 杜丽娟 出版年：2020
- 关键词：课程思政 食品营养学 教学改革
- 樱花叶总黄酮的超声波法提取工艺优化及其抗氧化能力的研究
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- 《食品工业科技》广西民族师范学院生物与食品工程学院;广西高校桂西南特色植物资源化学重点实验室培育基地 杜丽娟 苏秀芳 梁翠君 出版年：2020
- 关键词：樱花叶 总黄酮 超声提取 抗氧化能力
- 不同保鲜剂复合处理对鲜切芒果活性氧代谢、细胞膜透性和褐变的影响 ( EI收录)
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- 《食品科学》广西民族师范学院生物与食品工程学院;广西农业科学院农产品加工研究所;广西果蔬贮藏与加工新技术重点实验室 袁芳 邱诗铭 李丽 出版年：2020
- 关键词：鲜切芒果 复合保鲜剂 活性氧代谢 细胞膜透性 褐变
- 余甘子叶总黄酮的超声波法提取工艺优化及其抗氧化能力研究
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- 《食品与机械》广西民族师范学院生物与食品工程学院;广西高校桂西南特色植物资源化学重点实验室培育基地 杜丽娟 苏秀芳 黄成银 出版年：2020
- 关键词：余甘子叶 总黄酮 超声提取 抗氧化能力
- 基于红外相机技术的赤腹松鼠活动节律和时间分配分析
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- 《广西师范大学学报（自然科学版）》广西民族师范学院生物与食品工程学院;珍稀濒危动植物生态和环境保护教育部重点实验室(广西师范大学);广西珍稀濒危动物生态学重点实验室(广西师范大学);广西弄岗国家级自然保护区;广西交通科学研究院 唐创斌 汪国海 施泽攀 李生强 黄振华 王振兴 周岐海 出版年：2020
- 关键词：赤腹松鼠 红外相机技术 活动节律 时间分配 喀斯特生境
- 甘蔗百香果热带复合果汁饮料的生产工艺
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- 《轻工科技》广西民族师范学院生物与食品工程学院 余森艳 李志红 出版年：2020
- 关键词：甘蔗 百香果 热带果汁 复合饮料
- 异抗坏血酸与氯化钙联合处理对鲜切芒果的保鲜效果
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- 《食品工业科技》广西民族师范学院生物与食品工程学院;广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所;广西果蔬贮藏与加工新技术重点实验室;广西益全检测评价有限公司 袁芳 邱诗铭 李丽 林洋 出版年：2020
- 关键词：异抗坏血酸 氯化钙 鲜切芒果 保鲜效果
- 测定果蔬中维生素C含量的实验教学改革——2,6-二氯酚靛酚法
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- 《教育教学论坛》广西民族师范学院生物与食品工程学院 梁云贞 董佩佩 黄秋婵 出版年：2019
- 关键词：维生素C 预习 探究式教学 学生主体地位
- 基于模糊数学感官评价法优化紫色糯米饭的工艺研究
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- 《粮食与油脂》广西民族师范学院生物与食品工程学院;广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所;广西果蔬贮藏与加工新技术重点实验室;崇左市食品药品检验所 袁芳 李丽 李想 孙健 出版年：2021
- 关键词：红蓝草 紫色糯米饭 模糊数学 感官评价 响应面
- 浅谈基于微课的翻转课堂在《无机与分析化学实验》课程中的应用
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- 《轻工科技》广西民族师范学院生物与食品工程学院 杜丽娟 陈永 袁芳 王志存 谭义秋 赵汉民 出版年：2018
- 关键词：无机与分析化学实验 改革 微课 翻转课堂
