- 高纯度大豆低聚肽制备及其醒酒机理的研究
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- 《长春大学学报》长春大学科技开发研究中心;吉林职业技术学院图书馆 雷海容 张枫燃 出版年：2017
- 关键词：高纯度大豆低聚肽 风味蛋白酶 乙醇代谢 抗氧化活性 醒酒机理
- 大豆益生元发酵豆乳的制备及其对益生菌数量的影响
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- 《食品研究与开发》长春大学科技开发研究中心;延边大学 雷海容 张枫燃 梁洪祥 李晓东 出版年：2020
- 关键词：大豆低聚糖 干酪乳杆菌 鼠李糖乳杆菌 发酵豆乳 增殖
- “高纯度大豆低聚肽”对动物血糖影响与LD50试验
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- 《长春大学学报》长春大学科技开发研究中心 梁洪祥 许伟良 出版年：2014
- 关键词：高纯度大豆低聚肽 NSI值 血糖 肝糖元 LD50
- 富肽奶粉的研制与其抗疲劳功效的研究
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- 《长春大学学报》长春大学科技开发研究中心 雷海容 梁洪祥 出版年：2015
- 关键词：大豆低聚肽 奶粉 抗疲劳
- 大豆膳食纤维豆腐脑的制备工艺研究
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- 《长春大学学报》长春大学科技开发研究中心;吉林职业技术学院医药食品分院 雷海容 张枫燃 出版年：2018
- 关键词：脱皮大豆 超微粉碎 大豆膳食纤维 豆腐脑
- 富肽奶粉的研制及其对动物血糖影响的研究
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- 《长春大学学报》长春大学科技开发研究中心 雷海容 梁洪祥 出版年：2016
- 关键词：大豆低聚肽 奶粉 血糖
- 大豆异黄酮巧克力的制备及其对更年期综合症的影响
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- 《粮油食品科技》长春大学科技开发研究中心;延边大学 雷海容 张枫燃 梁洪祥 出版年：2018
- 关键词：大豆异黄酮 巧克力 类雌激素效应 更年期综合症
- 高纯度大豆染料木苷的制备工艺研究
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- 《食品科技》长春大学科技开发研究中心 雷海容 梁洪祥 出版年：2021
- 关键词：大豆染料木苷 超声提取 纯化工艺
