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国家葡萄酒质量监督检验中心 收藏

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研究主题:葡萄酒    白兰地    酒精饮料    葡萄汁    勃艮第    

研究学科:轻工类    经济学类    环境科学与工程类    

被引量:64H指数:5北大核心: 1 CSCD: 1

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44 条 记 录,以下是 1-10

直接进样快速测定葡萄酒中白藜芦醇及其甙的HPLC方法
1
《中外葡萄与葡萄酒》国家葡萄酒质量监督检验中心;北京迪尔塔金生物技术有限公司 管锡建 马佩选 刘建华 孙狄 李光复  出版年:2002
关键词:直接进样快速测定  葡萄酒 白藜芦醇 HPLC方法
葡萄酒中环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)的气相色谱法测定
2
《中外葡萄与葡萄酒》国家葡萄酒质量监督检验中心 张燕 赵永福 许红  出版年:2003
关键词:葡萄酒 环己基氨基磺酸钠 气相色谱法 测定  
对我国饮料酒分类的研究
3
《食品与发酵工业》国家葡萄酒质量监督检验中心 马佩选 张燕 李燕  出版年:2006
饮料酒是指供人们饮用的乙醇体积含量在0.5%~60%的饮料。根据我国的饮料酒分类标准,饮料酒分为发酵酒、蒸馏酒和配制酒3大类。但这种分类不能满足当前饮料酒发展的需要。文中深入探讨了饮料酒的合理分类,建议分为:发酵酒、蒸馏...
关键词:饮料酒 分类  果酒 露酒 配制酒
从葡萄酒质量国家监督抽查结果看我国葡萄酒质量现状
4
《中外葡萄与葡萄酒》国家葡萄酒质量监督检验中心 马佩选 李燕  出版年:2004
关键词:葡萄酒 质量监督  抽查检验 质量分析  中国  
ICP-OES法测定葡萄酒中的矿质元素
5
《中外葡萄与葡萄酒》国家葡萄酒质量监督检验中心;国家加工食品质量监督检验中心 张燕 马佩选 汪晓冬 许红 李燕  出版年:2006
利用微波消解仪消化葡萄酒样品,然后用电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-OES)快速测定葡萄酒中的矿质元素K、Na、Ca、Mg等的含量,其相对标准偏差为0.2%~4.5%,回收率为88%~105%。此法简便、快速、准确度...
关键词:微波消解 ICP-OES 葡萄酒 矿质元素
白兰地中非酒精挥发物总量的测定
6
《中外葡萄与葡萄酒》国家葡萄酒质量监督检验中心;烟台出入境检验检疫局开发区办事处 张燕 许红 马佩选 王开宁 李大航  出版年:2005
本文采用气相色谱法对白兰地中的酯类、醛类、糠醛、高级醇等进行测定,并采用化学法测定白兰地的挥发酸,从而得出体现白兰地重要质量指标的非酒精挥发物总量。采用VarianCPWAX57CB毛细管柱(50m×0.25mm,0.2...
关键词:白兰地 高级醇 挥发酸 酯类  挥发物 质量指标  测定  酒精 挥发性成分 CP  
我国葡萄酒标准现状、问题及建议
7
《中国标准化》国家葡萄酒质量监督检验中心 朱济义 王振海  出版年:2001
关键词:中国  葡萄酒 标准  行业标准  企业标准  国家标准  
葡萄酒中游离氨基酸的HPLC测定方法
8
《中外葡萄与葡萄酒》烟台市产品质量监督检验所;国家葡萄酒质量监督检验中心 张志然 王耀庆 陈旭伟 马佩选 赵永福 朱济义 管锡建  出版年:2003
关键词:葡萄酒 游离氨基酸 HPLC 测定方法  柱前衍生法  
我国现行葡萄酒标准亟待修定
9
《中外葡萄与葡萄酒》国家葡萄酒质量监督检验中心 马佩选 吕琦昌  出版年:2000
关键词:中国  葡萄酒标准 标准滞后  标准修订  
固相萃取-高效液相色谱同时检测食品中12种常用食品添加剂
10
《食品安全导刊》国家葡萄酒质量监督检验中心 刘浩 杨铮 李宁 杨帛 刘珊珊  出版年:2015
食品安全一直是社会关注的热点,中国市场经济的快速发展,让追逐利润成为包括各个产业的首要目标,驱动了大量添加剂滥用事件的产生。虽然近年来国家各级食品安全监管部门加大了监管力度,做了大量工作,但各类食品安全事件依旧层出不穷,...
关键词:食品添加剂 食品加工  固相萃取 追逐利润  超量使用  高效液相色谱 安全监管部门  糖精钠 合成色素 安  
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