期刊文章详细信息
固相萃取-高效液相色谱同时检测食品中12种常用食品添加剂
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]国家葡萄酒质量监督检验中心
年 份：2015
期 号：9X
起止页码：111-114
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：食品安全一直是社会关注的热点,中国市场经济的快速发展,让追逐利润成为包括各个产业的首要目标,驱动了大量添加剂滥用事件的产生。虽然近年来国家各级食品安全监管部门加大了监管力度,做了大量工作,但各类食品安全事件依旧层出不穷,食品安全整体形势依然严峻。目前最为突出的问题是超范围和超量使用添加剂。一些生产企业为追求利润,在加工过程中滥用"添加剂"被媒体曝光后,引起了人们对食品添加剂乃至食品安全的普遍恐慌。
关 键 词：食品添加剂 食品加工 固相萃取 追逐利润 超量使用 高效液相色谱 安全监管部门 糖精钠 合成色素 安
分 类 号：O657.72] TS207.3[化学类]
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