- 医学院校食品质量与安全专业教学法改革——任务式结合PBL教学法效果评价
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- 《食品与发酵科技》广州医科大学公共卫生学院食品质量与安全系 苏立杰 姜志杰 林楚慧 胡满江 李瑞姣 周泉 陈骁熠 出版年：2015
- 关键词：任务式结合PBL教学法 食品质量与安全专业 效果评估
- 分段式结合PBL教学模式在食品质量与安全专业实验教学中的应用及效果评价
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- 《食品与发酵科技》广州医科大学公共卫生学院食品质量与安全系 刘丽 姜志杰 杨艺超 李瑞姣 苏立杰 陈骁熠 出版年：2016
- 关键词：分段式结合PBL教学 实验 食品质量与安全专业
- 广州市中小学生营养知、信、行现况及其与体质指数的相关性研究
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- 《医学动物防制》广州医科大学公共卫生学院食品质量与安全系;广州市疾病预防控制中心 姜志杰 王玉林 苏立杰 周泉 吴鑫兰 钟永怡 邱振阳 陈樱萌 陈骁熠 出版年：2017
- 关键词：营养“知信行” 体质指数 相关性 中小学生
- 松针红枣糯米复合保健酒的最优发酵工艺
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- 《食品与发酵科技》广州医科大学公共卫生学院食品质量与安全系 姜志杰 杨小翠 苏立杰 李瑞姣 陈樱萌 邱振阳 陈骁熠 出版年：2017
- 关键词：松针 红枣 复合保健酒 抗氧化能力
- 压热酸解法优化木薯抗性淀粉的制备工艺
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- 《农产品加工》广州医科大学公共卫生学院食品质量与安全系 姜志杰 潘飞燕 苏立杰 陈樱萌 钟永怡 邱振阳 陈骁熠 出版年：2017
- 关键词：木薯 抗性淀粉 压热酸解法 优化
- 松针抗氧化功能调配酒的研究
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- 《农产品加工》广州医科大学公共卫生学院食品质量与安全系 胡满江 苏立杰 李瑞姣 郑文玮 张婉娴 邱振阳 陈骁熠 出版年：2016
- 关键词：马尾松松针 功能酒 提取 调配
- 荔枝松针功能酒加工工艺研究
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- 《食品与发酵科技》广州医科大学公共卫生学院食品质量与安全系 胡满江 苏立杰 李瑞姣 姜志杰 王响 谭丽璇 陈骁熠 出版年：2016
- 关键词：荔枝干 马尾松针 抗氧化 白酒加工
- 过量碘致小鼠甲状腺胶质潴留机理研究
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- 2017（第三届）毒性测试替代方法与转化毒理学（国际）学术研讨会 2017林楚慧 苏立杰 李瑞姣 陈骁熠 出版年：2017
- 关键词：甲状腺胶质 甲状腺激素 下丘脑 甲状腺球蛋白
- 硒干预过量碘致甲状腺氧化损伤致胶质潴留的机制研究
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- 中国毒理学会第八次全国毒理学大会 2017郑文玮 钟永怡 苏立杰 李瑞姣 陈骁熠 出版年：2017
- 关键词：过量碘 硒 甲状腺胶质潴留 氧化损伤
