江苏科技大学粮食学院 
研究主题：课程 思政 食品 储粮害虫 教学改革
研究学科：轻工类 经济学类 生物科学类 自动化类 环境科学与工程类
- 比色法与HPLC法对比测定桑叶茶中γ-氨基丁酸的含量 ( EI收录)
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- 《食品科学》江苏科技大学生物技术学院;江苏科技大学粮食学院 汤彩云 王涛 屠洁 刘冠卉 黎鹏 赵静 出版年：2018
- 关键词：Γ-氨基丁酸 桑叶茶 比色法 高效液相色谱 酶标仪
- 气相色谱-离子迁移谱法检测农产食品中挥发性有机化合物的研究进展
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- 《食品安全质量检测学报》江苏科技大学粮食学院;浙江省淡水水产研究所 钱鑫 李占明 宋嘉慧 柴迎慧 俞玥 周冬仁 出版年：2021
- 关键词：气相色谱-离子迁移谱法 挥发性有机化合物 农产食品 溯源 掺假
- 可食性涂膜在鲜切果蔬保鲜中的研究进展
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- 《中国果菜》武汉轻工大学食品科学与工程学院;山东新希望六和集团有限公司;杭州老爸评测科技有限公司;浙江农林大学暨阳学院;江苏科技大学粮食学院 周涵梦 黄金发 马辉 毕洁 王加华 舒在习 王贺 李占明 戴煌 出版年：2021
- 关键词：鲜切果蔬 可食性涂膜 保鲜技术 贮藏品质
- 基于CiteSpace的食品和肠道微生物研究的计量分析
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- 《食品工业科技》江苏科技大学粮食学院;新加坡国立大学苏州研究院 吴雨凌 马雨辰 邓胡雪 付才力 李占明 出版年：2022
- 关键词：计量分析 肠道微生物 CITESPACE 食品 Web of SCIENCE
- 抗性淀粉的类型及其制备技术研究进展
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- 《现代面粉工业》江苏科技大学粮食学院 张婧婷 出版年：2021
- 关键词：抗性淀粉 类型 制备
- “食品生物化学”课程思政教育路径探讨
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- 《现代面粉工业》江苏科技大学粮食学院 贾俊强 出版年：2020
- 关键词：食品生物化学 思政教育 路径
- 免疫法在食品黄曲霉毒素检测中的应用 ( EI收录)
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- 《中国食品学报》武汉轻工大学食品科学与工程学院;大宗粮油精深加工教育部重点实验室;湖北省农产品加工与转化重点实验室;江苏科技大学粮食学院 戴煌 黄周梅 李占明 王加华 肖安红 舒在习 出版年：2021
- 关键词：黄曲霉毒素 免疫法 快速检测 生物传感
- 空调控温储粮技术的发展现状及其应用前景
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- 《现代面粉工业》江苏科技大学粮食学院;江苏无锡国家粮食储备库 张敏 肖龙芝 黄晓峰 吴宏斌 黄礼荣 李奕璇 出版年：2020
- 关键词：空调 控温 低温储粮 谷物冷却
- 白藜芦醇丹阳黄酒抗氧化活性和稳定性研究
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- 《中国酿造》江苏科技大学生物技术学院;中国农业科学院蚕业研究所农业部蚕桑遗传改良重点开放实验室;江苏镇江212018;江苏省丹阳市金丹阳酒业有限公司;江苏科技大学 粮食学院 乔晓月 靳迎春 曹喜涛 徐志坚 屠洁 刘冠卉 张兆俊 季更生 张国政 出版年：2018
- 关键词：黄酒 白藜芦醇 抗氧化性 稳定性
- 影响大米品质的内在因素研究
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- 《现代面粉工业》江苏科技大学粮食学院 张敏 张馥淳 黄礼荣 郭金环 李万星 沈文娇 杜甜甜 孙耀玺 李奕璇 出版年：2019
- 关键词：大米品质 直链淀粉 支链淀粉 蛋白质 脂质 水分
